Rotweinkuchen Rezept

Dieses köstliche Rotweinkuchen Rezept ist nicht nur einfach zuzubereiten, sondern verspricht auch ein einzigartiges Geschmackserlebnis. Mit seiner feuchten Konsistenz und dem feinen Aroma eignet sich dieser Kuchen perfekt für besondere Anlässe und gemütliche Kaffeerunden.

Zutaten

Mehl 250 gr.
Zucker 250 gr.
Butter 250 gr.
Eier 4 M-
Rotwein 250 ml
Zimt gemahlen 1 Teelöffel (gestrichen)
Vanillezucker 1 Päckchen
Backpulver 1 Päckchen
Kakaopulver 1,5 EL
Schokostreusel 150 gr.

Außerdem

Fett und Brösel für die Form

Zum Bestreuen

Puderzucker etwas

Zubereitung

Butter mit Zucker hellschaumig aufschlagen. Die Eier einzeln hinzufügen und jeweils 1 Minute unterrühren. Danach die Gewürze, die Schokostreusel und den Rotwein unterrühren.
Mehl mit Backpulver und Kakao mischen und sieben, dann kurz unter den Teig heben. Den Teig in eine gefettete und gebröselte Form füllen.
Bei 160° C Umluft ca. 50 Minuten backen. Die Stäbchenprobe machen, um sicherzustellen, dass der Kuchen durchgebacken ist.
Den Kuchen herausnehmen und etwa 10 Minuten in der Form stehen lassen. Anschließend auf ein Kuchengitter stürzen und vollständig auskühlen lassen.
Nach dem Erkalten den Kuchen mit etwas Puderzucker bestäuben.

Genießen Sie diesen köstlichen Rotweinkuchen als Dessert oder zum Nachmittagskaffee. Das Rezept ist einfach zuzubereiten und wird Ihre Gäste garantiert begeistern!