Erdbeerkuchen vom Blech Rezept

Ein sommerlich, fruchtiger Genuss: Unser Erdbeerkuchen vom Blech begeistert mit seiner schnellen und unkomplizierten Zubereitung. Die saftigen Erdbeeren verleihen diesem Kuchen eine erfrischende Note, die ideal für warme Tage ist. Lassen Sie sich von diesem einfachen Rezept verzaubern und überraschen Sie Ihre Gäste mit einem köstlichen Dessert!

Zutaten

250 g Butter
220 g Zucker
120 g Mehl
80 g zarte Haferflocken
125 g Maizena
0.5 Pk Backpulver
1.5 kg Erdbeeren
2 Pk Tortenguss weiß
5 EL Staubzucker
4 Stk Eier
1 Stk Zitronenschale
1 Schuss Zitronensaft
5 EL Marmelade (Erdbeer)

Zubereitung

Die weiche Butter mit Zucker, Eiern und Zitronenschale schaumig rühren.
Mehl, vermischt mit Backpulver, Haferflocken und Maizena, unterrühren.
Den Teig auf ein gefettetes, bemehltes Backblech streichen und bei 180° C ca. 20 Minuten backen.
Den erkalteten Kuchenteig mit Marmelade bestreichen und die geschnittenen Erdbeeren darauf verteilen.
Den Tortenguss nach Packungsanweisung zubereiten, Zitronensaft und Staubzucker hinzufügen und über die Erdbeeren gießen.

Tipps zum Rezept

Servieren Sie den Kuchen mit frischem Schlagobers für ein besonders cremiges Vergnügen.

Probieren Sie dieses einfache Erdbeerkuchen Rezept aus und genießen Sie einen Hauch Sommer auf Ihrem Teller. Perfekt für jede Kaffeetafel oder als fruchtiges Highlight bei Ihrem nächsten Picknick!