Hausfreunde Rezept: Fruchtige Blechkuchen-Schnitten einfach zubereitet
Entdecken Sie unser köstliches Rezept für Hausfreunde, fruchtige Blechkuchen-Schnitten, die dank Nüssen und kandierten Früchten für ein unwiderstehliches Geschmackserlebnis sorgen. Diese schnellen und einfachen Köstlichkeiten sind ideal für jede Gelegenheit!
Zutaten
- 150 g Mehl
- 200 g Zucker
- 1 Pk Vanillezucker
- 0.5 Pk Backpulver
- 150 g gehackte Walnüsse
- 150 g Rosinen
- 150 g kandierte Früchte (Backmischung)
- 5 Stk Eier
Zubereitung
Schritt 1: Eier und Zucker mischen
Die Eier in einer großen Schüssel sehr schaumig schlagen. Den Zucker zusammen mit dem Vanillezucker langsam einrieseln lassen und weiterschlagen, bis die Masse cremig und luftig ist.
Schritt 2: Trockene Zutaten und Früchte hinzufügen
Mehl und Backpulver gemeinsam versieben und vorsichtig unter die Eier-Zucker-Mischung heben. Anschließend die gehackten Walnüsse, Rosinen und kandierten Früchte hinzugeben und alles gut vermischen.
Schritt 3: Backen
Die Masse gleichmäßig auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech streichen. Der Teig sollte etwa 2 cm dick sein. Im vorgeheizten Backofen bei 160 °C für 20-25 Minuten backen, bis die Oberseite goldbraun ist.
Schritt 4: Schneiden und Servieren
Lassen Sie den Kuchen vollständig auskühlen, bevor Sie ihn in dünne Vierecke oder Dreiecke schneiden. Nach Belieben können die Schnitten mit einer leichten Schokoladenschicht überzogen werden, um dem Gebäck einen zusätzlichen Genussmoment zu verleihen.
Tipps zum Rezept
Für zusätzlichen Geschmack können Sie die Hausfreunde-Schnitten mit geschmolzener Schokolade überziehen. Diese einfache und schnelle Option sorgt für ein noch intensiveres Geschmackserlebnis.
Lassen Sie sich von diesem einfachen Rezept inspirieren und genießen Sie die fruchtige Köstlichkeit! Perfekt für spontane Gäste oder als süße Leckerei zwischendurch.