Einfaches Kirschenkuchen Rezept

In diesem Beitrag teilen wir ein köstliches Kirschenkuchen Rezept, das durch seine Einfachheit und fruchtigen Geschmack überzeugt. Ideal für alle, die schnelle Kuchen Rezepte schätzen. Erfahre, wie du diesen leckeren Kuchen Schritt für Schritt zubereiten kannst!

Zutaten

6 Stk Eier
250 g Zucker
250 g Butter
1 Pk Vanillezucker
300 g Mehl, glatt
1 kg Kirschen
2 TL Weinstein-Backpulver
1 Schuss Rum

Zubereitung

Schritt 1: Vorbereitung

Zunächst die Butter bei Zimmertemperatur erwärmen lassen. Heize das Backrohr auf 160 Grad vor. Vermische das Mehl mit dem Weinstein-Backpulver in einer Schüssel.

Schritt 2: Teig zubereiten

Trenne die Eier und schlage das Eiklar zu einem festen Schnee. Rühre Dotter, Butter, Zucker, Vanillezucker und einen Schuss Rum schaumig. Nun das Mehl nach und nach unterrühren.

Schritt 3: Teig vollenden

Hebe den Eischnee vorsichtig unter die Teigmasse. Verstreiche die Mischung gleichmäßig auf einem mit Backpapier belegten Backblech.

Schritt 4: Kirschen hinzufügen

Wasche die Kirschen, halbiere und entkerne sie. Verteile die Kirschen gleichmäßig auf dem Teig.

Schritt 5: Backen

Backe den Kuchen bei 160 Grad etwa 35 Minuten. Nach dem Backen mit Staubzucker bestreut servieren.

Genieße den saftigen Kirschenkuchen als süßes Highlight zu jeder Gelegenheit! Dieses Rezept garantiert Erfolg und Begeisterung bei Familie und Freunden.