Mandarinen Philadelphia Torte Rezept
Diese erfrischende Mandarinen Philadelphia Torte benötigt keinen Backofen und ist dennoch ein absoluter Renner unter den schnellen und einfachen Tortenrezepten. Perfekt für warme Tage oder als Highlight auf der nächsten Feier!
Zutaten
- 2 Dosen Mandarinen
- 1 Pkt. Götterspeise, Zitronengeschmack
- ½ Liter Sahne
- 80 g Zucker
- 200 g Frischkäse
- 400 g Löffelbiskuits
- 125 g Butter oder Margarine
Zubereitung
Schritt 1: Vorbereitung der Götterspeise
Die Mandarinen abtropfen lassen und dabei den Saft auffangen. Von dem aufgefangenen Saft 250 ml nehmen und mit der Götterspeise verrühren. Diese Mischung 10 Minuten quellen lassen. Danach erhitzen, aber nicht kochen.
Schritt 2: Vorbereitung der Löffelbiskuits
16 Löffelbiskuits halbieren und den Rest zerbröseln. Die Bröselmasse mit der Butter oder Margarine vermengen und ¾ dieser Masse in einer Springform festdrücken. Die halbierten Löffelbiskuits mit der Schnittkante nach unten hochkant an den Rand der Springform stellen.
Schritt 3: Zubereitung der Philadelphia-Creme
Den Frischkäse mit Zucker und 2 EL Mandarinensaft glatt rühren. Die erkaltete Götterspeise hinzugeben. Anschließend die abgetropften Mandarinen und die steif geschlagene Sahne vorsichtig unterheben.
Schritt 4: Fertigstellung der Torte
Die fertige Masse in die vorbereitete Springform geben. Die restlichen Löffelbiskuitbrösel gleichmäßig darüber streuen. Die Torte für mindestens 24 Stunden im Kühlschrank fest werden lassen.
Freuen Sie sich auf eine köstliche und erfrischende Torte, die Ihre Gäste begeistern wird!