Salade du Quercy
Die Salade du Quercy ist eine herzhafte Salatkomposition aus dem Südwesten Frankreichs, die herbe Walnüsse, saftige Birnen und…
Herzhafte Hauptgerichte
Wenn bei uns jemand fragt „Was gibt es heute?“, dann geht es fast immer um die Sachen, die du hier findest: warme, herzhafte Hauptgerichte für den ganz normalen Alltag. Aufläufe aus der Form, Frikadellen aus der Pfanne, Schnitzel mit knuspriger Panade, kräftige Suppen und Eintöpfe, Kartoffeln in allen Varianten und eine ganze Reihe fleischloser Gerichte, die trotzdem richtig satt machen.Ich koche seit über vierzig Jahren für meine Familie, und das merkst du den Rezepten an: normale Zutaten aus dem Supermarkt, überschaubare Arbeitsschritte und nichts, was dich um sechs Uhr abends in Bedrängnis bringt. Wenn du unsicher bist, fang mit einem Auflauf an – der verzeiht am meisten, lässt sich morgens vorbereiten und kommt bei Kindern fast immer gut an. Eintöpfe wiederum schmecken am zweiten Tag sogar noch besser.
Gebackener Blumenkohl mit Tomaten und 200 g Mozzarella
Ein einfaches, aromatisches Ofengericht, bei dem gerösteter Blumenkohl eine saftige Tomaten-Schicht und geschmolzenen Mozzarella trifft. Schnell zuzubereiten und…
Salade Niçoise – Ein Stück Provence auf deinem Teller!
Die Salade Niçoise ist ein klassischer, farbenfroher Salat aus Südfrankreich, der frische Zutaten wie Tomaten, grüne Bohnen, Kartoffeln…
Djuvec Reis in 30 Minuten das ist besser als in jedem Restaurant
Dieses schnelle Djuvec-Reis-Rezept bringt die typischen Aromen des Balkan-Klassikers auf den Tisch, frisch und aromatisch in nur 30…
Kartoffel Zucchini Karotten Pfanne in 15 Minuten
Diese schnelle Pfanne verbindet zarte Kartoffelscheiben mit saftiger Zucchini und süßen Karotten – ideal für ein unkompliziertes Alltagsgericht.…
Salade Shirazi – Dein frischer Persischer Hit!
Die Salade Shirazi ist ein klassischer, erfrischender persischer Salat aus fein gewürfelten Tomaten, Gurken und Zwiebeln, verfeinert mit…
Caesar’s Salad mit Hühnchen – Dein klassischer Restaurant-Hit!
Ein klassischer Caesar Salad mit saftig gebratenem Hühnchen, knusprigen Croutons und einer cremigen, leicht pikanten Dressing-Basis. Dieses Rezept…
Tagliatelle mit Brokkoli und 250 g Garnelen in cremiger Sauce
Dieses einfache, aber elegante Pastagericht verbindet al dente Tagliatelle mit knackigem Brokkoli und zarten Garnelen in einer leicht…
Chicken Salad a la Utakurt – Mein absolutes Lieblingsrezept für besondere Tage!
Dieser Chicken Salad a la Utakurt vereint saftiges Hähnchen mit frischem Obst und knackigen Nüssen zu einer delikaten,…
Gebackene Champignons mit Gemuse und 20 g Eiweiß
Diese gebackenen Champignons sind ein herzhaftes, vegatarisch angehauchtes Gericht mit knackigem Gemüse und einer proteinreichen Tofu-Füllung. Sie eignen…
Blumenkohl mit Reibekäse und 20 Minuten Backzeit
Dieser knusprige Blumenkohl kombiniert zarte Röschen mit einer aromatischen Käse-Semmelbrösel-Hülle und ist in nur 20 Minuten im Ofen…
Nudeln wie vom Asiaten mit 100 g Weißkohl & 250 g Putenbrust
Dieses schnelle Wok-Gericht kombiniert zarte Putenstreifen mit knackigem Weißkohl und geschmeidigen Nudeln – aromatisch gewürzt, aber ohne komplizierte…