Blitzschnelles Käsekuchen-Rezept

Schön, dass du da bist. Auf einfachekochrezepte.com findest du einfache Rezepte für jeden Tag. Heute zeige ich dir einen Kuchen für den kleinen Hunger zwischendurch: den Blitz Käsekuchen. 3 Minuten rühren, ein paar Zutaten, mehr braucht er nicht. Dann fangen wir an.

Die Zutaten für den Blitz Käsekuchen

• 1kg Quark (20% Fett)
• 6 Eier
• 100 g Mehl
• 250 g Margarine
• 250 g Zucker
• ½ Päckchen Backpulver
• 2 Päckchen Vanillezucker
• Etwas Zitronensaft

Schritt-für-Schritt Zubereitung

1. Vorbereitung der Zutaten

Gib alle Zutaten in eine große Schüssel. Die Margarine sollte Zimmertemperatur haben, kalt verbindet sie sich nicht richtig mit dem Rest.

2. Teig anrühren

Rühr alles mit dem Handmixer oder dem Schneebesen glatt.

3. Den Kuchen backen

Fette eine Springform ein und füll die Masse hinein. Der Kuchen backt bei 170° C (Ober-/Unterhitze) etwa 1 Stunde.

4. Kuchen abkühlen lassen

Lass ihn im Ofen abkühlen, dann fällt er nicht zusammen.

5. Optional: Extra Geschmack

Magst du es fruchtig, hebst du vor dem Backen Mandarinenstücke oder Kirschen unter die Masse.

Fazit

Der Kuchen ist schnell gemacht und schmeckt trotzdem, als hättest du lange in der Küche gestanden. Back ihn einmal für deine Familie und deine Freunde. Viel Freude dabei!

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Ich hoffe, der Blitz Käsekuchen gefällt dir so gut wie mir. Schreib mir gern in die Kommentare, wie er bei dir geworden ist, und stell ein Bild dazu.