Zeitsparender Blech-Gugelhupf – Ein Tassenrezept

Dieser zeitsparende Blech-Gugelhupf ist die perfekte Sonntagsleckerei, die schnell zubereitet ist und auf jeden Fall gelingt. Der saftige Teig kann nach Lust und Laune mit verschiedenen Früchten belegt werden, so dass er immer wieder neu und anders schmeckt. Ob mit Äpfeln, Birnen oder Erdbeeren – der Gugelhupf wird immer mit Begeisterung verzehrt.

Zutaten

Backblech – 20 x 30 cm
5 St. Eier
1 Tasse Zucker
1 Tasse Öl
2 1/2 Tassen Mehl
2 TL Backpulver
Obst nach Geschmack
Vanillearoma nach Geschmack
Puderzucker zum Bestreuen

Zubereitung

Schritt 1: Vorbereitung der Eimasse

Die Eier zusammen mit dem Zucker schaumig rühren, bis eine luftige Masse entsteht.

Schritt 2: Teig anrühren

Das mit Backpulver gemischte Mehl und das Öl nach und nach zur Eiermasse hinzugeben und behutsam unterheben. Optional kann etwas Vanillearoma hinzugefügt werden.

Schritt 3: Teig auf das Backblech bringen

Den fertigen Teig gleichmäßig auf ein gefettetes und bemehltes Backblech streichen. Anschließend die Oberseite nach Belieben mit Früchten belegen.

Schritt 4: Backen

Den Gugelhupf im vorgeheizten Backofen bei 170 °C etwa 30 Minuten lang backen. Es ist wichtig, während des Backens einen Blick auf den Kuchen zu werfen, um ein perfektes Backergebnis zu erzielen.

Schritt 5: Garnierung

Nach dem Backen den Blech-Gugelhupf mit Puderzucker bestreuen und servieren.

Mit diesem unkomplizierten Rezept zaubert man im Handumdrehen einen köstlichen Blech-Gugelhupf, der garantiert jedem schmeckt. Probieren Sie es aus und genießen Sie diesen schnellen Kuchenhit!