Kartoffelchips selbst gemacht im Airfryer – ideal für den Kindergeburtstag

Diese selbst gemachten Kartoffelchips aus dem Airfryer sind knusprig, leicht und perfekt, wenn zum Kindergeburtstag etwas Herzhaftes auf den Tisch soll. Sie brauchen nur wenige Zutaten, kommen mit wenig Öl aus und schmecken frisch deutlich besser als gekaufte Chips. Besonders praktisch: Die Kartoffelscheiben werden in der Heißluftfritteuse gleichmäßig goldbraun, ohne dass eine Pfanne mit heißem Fett nötig ist. Mild gewürzt passen sie wunderbar zu kleinen Gästen, können aber nach Geschmack auch etwas kräftiger abgeschmeckt werden.

Zutaten

• 600 g festkochende Kartoffeln
• 1 ½ EL neutrales Pflanzenöl
• ¾ TL Salz
• ½ TL edelsüßes Paprikapulver

Zubereitung

Kartoffeln vorbereiten

Die Kartoffeln gründlich waschen und mit Schale in sehr dünne Scheiben hobeln, etwa 1 bis 2 mm dick. Die Scheiben 20 Minuten in kaltes Wasser legen, anschließend abgießen und sehr gründlich mit einem sauberen Küchentuch trocken tupfen.

Würzen

Die trockenen Kartoffelscheiben in einer Schüssel mit Öl, Salz und Paprikapulver mischen, bis alle Scheiben dünn benetzt sind.

Im Airfryer backen

Den Airfryer auf 160 Grad vorheizen. Die Kartoffelscheiben portionsweise möglichst locker in den Korb legen und 12 bis 16 Minuten backen, dabei alle 4 bis 5 Minuten durchschütteln. Die Chips sind fertig, wenn sie goldbraun und knusprig sind.

Abkühlen lassen

Die fertigen Kartoffelchips auf einem Teller oder Gitter ausbreiten und einige Minuten abkühlen lassen. Dabei werden sie noch etwas fester und lassen sich direkt servieren.