Butter-Mandel-Kuchen „Ratzfatz“

Entdecken Sie unseren blitzschnellen und köstlichen Butter-Mandel-Kuchen „Ratzfatz“. Dieses einfache Rezept sorgt für einen wunderbar goldbraunen Kuchen, der besonders frisch aus dem Ofen am besten schmeckt. Perfekt für spontane Backvorhaben!

Zutaten

• 1 Becher Sahne
• 2 Becher Mehl
• 1 Becher Zucker
• 1 Pck. Backpulver
• 3 Ei(er)
• 150 g Butter
• 3 EL Milch
• 140 g Mandelblättchen

Zubereitungsschritte

1. Vorbereiten des Teigs

Verwenden Sie den Sahnebecher als Maß für eine schnelle und einfache Zubereitung der Zutaten. Mischen Sie das Mehl mit der Sahne, dem Backpulver, den Eiern und einem halben Becher Zucker zu einem gleichmäßigen Teig.

2. Backen des Kuchenbodens

Verteilen Sie den Teig gleichmäßig auf einem Backblech. Backen Sie den Boden bei 200 Grad Celsius für etwa 10 Minuten vor.

3. Zubereiten der Butter-Mandel-Mischung

In einem kleinen Topf erhitzen Sie die Milch mit dem restlichen halben Becher Zucker und der Butter. Rühren Sie die Mischung, bis sie glatt ist.

4. Fertigstellen des Kuchens

Streichen Sie die Butter-Mandel-Masse auf den vorgebackenen Kuchen und bestreuen Sie ihn mit 140-200 g Mandelblättchen. Backen Sie den Kuchen für weitere 10 Minuten, bis er goldgelb ist.

5. Servieren

Servieren Sie den Butter-Mandel-Kuchen „Ratzfatz“ frisch aus dem Ofen und genießen Sie ihn am besten sofort!

Dieser Kuchen ist nicht nur einfach herzustellen, sondern auch ein Highlight für jeden Anlass oder einfach mal zwischendurch. Versuchen Sie es selbst und lassen Sie sich von seinem Geschmack verzaubern!