Schnelle Schokoschnitte Rezept

Wenn die Zeit einmal knapp ist, dann ist das Rezept für die schnelle Schokoschnitte die ideale Lösung. Dieser Kuchen gelingt im Nu und sorgt für süße Momente. Hier präsentieren wir Ihnen ein einfaches Schnitten Rezept, das nicht nur schnell zubereitet ist, sondern auch himmlisch schmeckt.

Zutaten für die schnelle Schokoschnitte

120 g Kochschokolade (gerieben)
120 g Butter
120 g Staubzucker
1 Prise Salz
4 Stk Eier
110 g Mandeln (gerieben)
40 g Bröseln
40 g Mehl (griffig)

Zubereitung der Schokoschnitte

Schritt 1: Vorbereitung der Zutaten

Zunächst wird die Butter zusammen mit dem Zucker und einer Prise Salz in einer Schüssel mit einem Mixer schaumig gerührt. Anschließend trennen Sie die Eier und geben die Dotter nach und nach zur Butter-Zuckermasse.

Schritt 2: Eischnee herstellen

Das Eiklar wird zu steifem Schnee geschlagen. Dies sorgt später für die luftige Konsistenz des Kuchens.

Schritt 3: Vermengen der Zutaten

Die geriebene Schokolade wird nun unter die vorbereitete Masse gerührt. Danach heben Sie abwechselnd die Brösel, die geriebenen Mandeln sowie das Mehl und den Eischnee unter.

Schritt 4: Backen

Streichen Sie die fertige Teigmasse gleichmäßig auf ein mit Backpapier belegtes Backblech. Dieses wird bei 180°C Ober- und Unterhitze im vorgeheizten Backofen für etwa 25 Minuten gebacken.

In kürzester Zeit zaubern Sie somit eine köstliche Schokoschnitte, die perfekt für überraschende Besuche oder den schnellen Genuss zwischendurch geeignet ist. Viel Spaß beim Nachbacken und Genießen!