Mozartkugeln selber machen: Marzipan, Nougat, Schokolade – in 30 Minuten!
Mozartkugeln gab es bei uns früher nur, wenn jemand aus Österreich zu Besuch kam. Sie lagen dann in…
Rezepte von Oma Marlene
Nussecken-Likör: Der Weihnachtslikör, der wie Nussecken schmeckt!
Auf jedem Adventsbasar steht bei uns im Ort derselbe Tisch mit Nussecken, und jedes Jahr kaufe ich zwei…
Kokos-Mango-Creme im Glas: 4 Zutaten und exotisch wie Urlaub!
Es gibt Tage im Sommer, da mag man einfach nicht mehr an den Herd. Die Küche ist warm,…
Lebkuchen-Creme mit 250 g Mascarpone: Der Adventsklassiker in 5 Minuten!
Im Advent liegen bei mir immer Lebkuchen herum, die niemand mehr anrührt, weil sie nach ein paar Tagen…
Low Carb Currysuppe mit Hähnchen und Kokosmilch: Cremig, ohne Nudeln, mild scharf!
Eine Suppe, die den Löffel trägt, ohne dass Nudeln oder Kartoffeln darin schwimmen, ist gar nicht so leicht…
Schmalz-Aufstrich mit Majoran: 400 g Glas, deftig wie früher!
Ein Glas Schmalz stand bei uns immer hinten im Kühlschrank, gleich neben der Butter. Es war das, was…
Thermomix Béchamelsoße ohne Klümpchen: 500 ml, für Lasagne und Auflauf!
Béchamel war lange die Soße, bei der ich am Herd nicht weggehen durfte. Ein Moment Unachtsamkeit, und schon…
Rahmkartoffeln wie bei Oma: in 3 Schritten fertig
Rahmkartoffeln wie bei Oma sind ein einfaches, herzhaftes Kartoffelgericht mit einer cremigen Rahmsoße, das wunderbar zu Bratwurst, Frikadellen,…
Veganes Butterbrot-Topping aus Avocado: Cremig gewürzt, in fünf Minuten!
Es gibt Abende, da steht das Brot schon auf dem Tisch und im Kühlschrank ist nichts, was man…
Kartoffeln im Salzmantel, das beliebteste Kartoffelrezept auf Pinterest
Kartoffeln im Salzmantel sind ein schlichtes, aber beeindruckendes Ofengericht: kleine Kartoffeln werden unter einer dicken Schicht aus grobem…
Aubergine-Dip mit Sesam: 400 g, geröstet und cremig püriert!
Wenn bei mir Besuch angesagt ist und ich nicht stundenlang in der Küche stehen will, kommen zwei Auberginen…
Thermomix Reispfanne mit Gemüse: Alles im Mixtopf, 25 Minuten!
Es gibt Abende, da steht man vor dem Kühlschrank, sieht eine halbe Paprika, zwei Möhren und eine Handvoll…