Veganer Auflauf mit Kartoffeln und Hafersahne: Cremig ganz ohne Milch und Käse!
Ein Kartoffelauflauf war bei uns immer das Essen, das man macht, wenn Besuch kommt und niemand weiß, wie…
Rezepte von Oma Marlene
Low Carb Blumenkohlauflauf mit 200 g Käse: Cremig, ohne eine einzige Kartoffel!
Ein Auflauf ist für mich das Gericht, das eine Küche erst richtig warm macht. Früher lagen unten immer…
Veganes Abendessen mit 400 g Kichererbsen: In 25 Minuten satt, ohne Fleisch!
Es gibt diese Abende, an denen du um halb sieben in die Küche kommst, der Magen knurrt und…
Low Carb Abendessen mit 500 g Hackfleisch: Ohne Nudeln, in 25 Minuten fertig!
Es ist kurz nach sieben, der Tag war lang, und im Kühlschrank liegt ein Päckchen Hackfleisch. Genau für…
Roggenmischbrot wie vom Bäcker: Omas Rezept mit Sauerteig-Trick!
Roggenbrot war bei uns zu Hause nie etwas Besonderes – es stand einfach immer da, in ein Leinentuch…
Schnitzel aus der Heißluftfritteuse: Knusprig ohne Fett, in 15 Minuten!
Es gibt Abende, da steht die Familie schon halb in der Küche und fragt, wann es endlich etwas…
Kartoffelpuffer wie bei Oma: Knusprig, mit Apfelmus – in 20 Minuten!
Kartoffelpuffer gehören zu den Gerichten, die man riecht, bevor man sie sieht. Bei meiner Oma stand die Pfanne…
Schupfnudeln aus 500 g Kartoffeln: Omas Original in der Pfanne!
Wenn vom Sonntagsessen Kartoffeln übrig bleiben, wandern sie bei mir nie in den Müll. Am nächsten Tag stehen…
Franzbrötchen wie aus Hamburg: Knusprig, buttrig, zimtig!
Meine Schwägerin stammt aus Hamburg, und sie hat mir jahrelang erzählt, dass man Franzbrötchen außerhalb der Stadt einfach…
Bratapfel-Käsekuchen ohne Boden: Einfach, saftig, unwiderstehlich!
Bratapfel gehört bei mir zum Herbst wie nasse Blätter an den Schuhen. Nur dauert es eben, bis jeder…
Spekulatius-Käsekuchen ohne Backen: Omas Weihnachts-Geheimtipp!
Es gibt in jeder Adventswoche diesen einen Abend, an dem der Backofen schon von der Gans, den Plätzchen…
Schüttelkuchen mit Kirschen: 5 Minuten schütteln, ohne Rührgerät!
Als meine Enkelin klein war und unbedingt "selber backen" wollte, habe ich diesen Kuchen erfunden - oder besser…