Low Carb Blumenkohl-Gratin mit Schinken: 800 g Blumenkohl, 200 g Käse!
Es gibt Abende, an denen der Kuhlschrank nicht viel hergibt: ein Kopf Blumenkohl, ein Rest Schinken, ein Stuck…
Rezepte von Oma Marlene
Zwiebel-Dip mit Röstzwiebeln: 400 g, kräftig für Kartoffelecken!
Kartoffelecken aus dem Ofen sind schnell gemacht, aber ohne einen ordentlichen Dip bleiben sie halbe Sache. Dieser Zwiebel-Dip…
Thermomix Gemüseauflauf-Soße mit Käse: Über Blumenkohl und Brokkoli!
Gemüseauflauf steht und fällt mit der Soße. Kocht man sie im Topf, steht man sieben Minuten lang mit…
Vegane Karottensuppe mit Ingwer: Sämig püriert, wärmt ohne Sahne!
Eine Karottensuppe ist die Suppe, die ich koche, wenn im Gemüsefach nur noch das Übliche liegt. Karotten, eine…
Hackfleischpfanne mit Paprika und Reis: Ein Topf, 25 Minuten!
Es gibt Abende, an denen die Küche nicht nach einem Projekt verlangt, sondern nach einem warmen Teller und…
Gulaschsuppe für 6 Personen: Deftig, am zweiten Tag noch besser!
Wenn es draußen früh dunkel wird und der Wind gegen die Fensterscheibe drückt, stelle ich den großen Topf…
Zwiebelsuppe wie in Frankreich: Mit Käsekruste, in 45 Minuten!
Vor vielen Jahren saß ich in einem kleinen Lokal bei Lyon, draußen war es kalt, und vor mir…
Gemüsemix aus der Heißluftfritteuse: Ein Korb, 20 Minuten, kein Öl-Bad!
Es gibt Abende, da stehe ich in der Küche und habe schlicht keine Lust auf drei Töpfe und…
Champignons aus dem Airfryer mit Kräuterbutter: 3 Zutaten, 10 Minuten!
Manchmal ist es die kürzeste Liste, die am meisten hergibt. Bei diesen Champignons stehen genau drei Dinge auf…
Garnelen aus dem Airfryer mit Knoblauch: In 8 Minuten fertig!
Wenn abends noch Besuch vor der Tür steht und ich nichts Vorbereitetes im Haus habe, greife ich zur…
Lachsfilet aus der Heißluftfritteuse: Saftig in 10 Minuten!
Lachs war bei uns lange etwas für den Sonntag, weil ich ihn in der Pfanne oft zu lange…
Nudelsalat ohne Mayonnaise: Mit Essig-Öl-Dressing, bleibt 2 Tage frisch!
Es gibt diese Sommertage, an denen ich eine Schüssel mit Mayonnaise gar nicht erst aus dem Kühlschrank hole.…