Waffel-Sticks aus dem Airfryer, das Soulfood für gemütliche Tage
Diese Waffel-Sticks aus dem Airfryer sind außen leicht knusprig, innen weich und genau das Richtige für einen entspannten Nachmittag auf dem Sofa. Der Teig ist schnell zusammengerührt und wird in einer Silikonform direkt in der Heißluftfritteuse gebacken. So gelingen kleine Waffeln ohne Waffeleisen, perfekt zum Dippen, Teilen oder einfach warm aus der Hand essen. Besonders gemütlich schmecken sie mit Puderzucker, etwas Ahornsirup oder frischen Beeren.
Zutaten
- 200 g Weizenmehl Type 405
- 2 TL Backpulver
- 40 g Zucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 1 Prise Salz
- 2 Stück Eier, Größe M
- 220 ml Milch
- 70 g Butter, geschmolzen
- 1 TL neutrales Öl zum Einfetten der Form
- 2 EL Puderzucker zum Servieren
Zubereitung
Teig anrühren
Mehl, Backpulver, Zucker, Vanillezucker und Salz in einer Schüssel mischen. Eier, Milch und geschmolzene Butter dazugeben und alles kurz zu einem glatten Teig verrühren.
Form vorbereiten
Eine Silikonform für Waffel-Sticks dünn mit Öl einfetten. Den Teig in die Mulden füllen, dabei etwas Platz lassen, da er beim Backen aufgeht.
Im Airfryer backen
Die Form in den Airfryer stellen und die Waffel-Sticks bei 170 °C etwa 8–10 Minuten backen, bis sie aufgegangen und leicht goldgelb sind.
Kurz nachbräunen
Die Waffel-Sticks vorsichtig aus der Form lösen, direkt in den Korb legen und weitere 2–3 Minuten bei 180 °C backen, damit sie außen etwas knuspriger werden.
Servieren
Die warmen Waffel-Sticks mit Puderzucker bestäuben und sofort servieren.