Vergessen Sie nicht diesen sensationellen Mohnkuchen nach Omas Rezept!

Entdecken Sie das Geheimrezept für einen köstlichen Mohnkuchen, der mit seinem unwiderstehlichen Geschmack und seiner saftigen Konsistenz begeistert. Mit wenigen Zutaten zaubern Sie einen Klassiker, der Jung und Alt begeistert.

Zutatenliste für Omas Mohnkuchen

Für den Teig:

• 80 g Margarine
• 60 g Zucker
• 170 g Mehl
• 1 Ei
• ½ TL Backpulver

Für den Belag:

• 220 g Quark
• 2 Packungen Mohn – Fix
• 1 Becher Schmand

Für den Guss:

• 3 Eier, getrennt
• 1 Becher Schmand
• 3 EL Zucker

Zubereitungsschritte für Omas Mohnkuchen

Schritt 1: Teig vorbereiten

Die Zutaten für den Boden, bestehend aus Margarine, Zucker, Mehl, Ei und Backpulver, miteinander verkneten. Den fertigen Teig in eine gefettete Springform (26 cm Durchmesser) geben und gleichmäßig verteilen.

Schritt 2: Mohn-Quark-Belag kreieren

Quark, Mohn-Fix und Schmand gut verrühren, sodass eine homogene Masse entsteht. Diese Mischung gleichmäßig auf den vorbereiteten Teigboden geben.

Schritt 3: Guss zubereiten

Die Eigelbe, Schmand und Zucker zu einer glatten Masse verrühren. In einer separaten Schüssel das Eiweiß steif schlagen und vorsichtig unter die Eigelb-Schmand-Zucker-Masse heben. Den fertigen Guss gleichmäßig auf den Mohn-Belag geben.

Schritt 4: Kuchen backen

Den Kuchen im vorgeheizten Ofen bei 185°C etwa 45 Minuten backen. Nach dem Backen den Kuchen vollständig auskühlen lassen, damit der Belag fest wird.

Guten Appetit und viel Freude beim Genießen von Omas Mohnkuchen!

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