Unglaublich: Dieser Schokokuchen ist in nur 2 Minuten ofenfertig!

Dieser blitzschnelle Schokokuchen ist perfekt für Momente, in denen Sie schnell einen leckeren Kuchen auf den Tisch zaubern möchten. Mit nur wenigen Handgriffen ist er im Handumdrehen bereit für den Ofen. Folgen Sie dieser einfachen Anleitung und genießen Sie Ihren hausgemachten Schokoladengenuss.

Zutaten

• 2 Tasse Zucker
• 1 Tasse Mineralwasser mit Kohlensäure (wichtig!)
• 4 Eier
• 2 Tasse/n Mehl
• 3 Tasse/n Nüsse nach Wahl (z.B. Haselnüsse, Mandeln …), gemahlen
• 1 Prise Salz
• 1 Tasse Öl oder Butter, zerlassen
• 1 Packung Backpulver
• 2 EL Kakaopulver, ungesüßt

Zubereitung

Schritt 1: Vorbereitung der Zutaten

Stellen Sie alle Zutaten bereit und heizen Sie den Ofen auf 180°C vor (Ober-/Unterhitze). So sparen Sie Zeit und können direkt mit der Zubereitung loslegen.

Schritt 2: Teig herstellen

Geben Sie alle Zutaten in eine große Rührschüssel und verrühren Sie sie gründlich miteinander. Achten Sie darauf, dass keine Klümpchen im Teig verbleiben, damit der Kuchen eine schöne, glatte Struktur bekommt.

Schritt 3: Kuchenform vorbereiten

Fetten Sie eine Springform, Gugelhupfform oder Kastenform ein, um ein Ankleben zu verhindern. Alternativ können Sie die Form auch mit Backpapier auslegen.

Schritt 4: Backen

Füllen Sie den Teig in die vorbereitete Form und stellen Sie diese in den vorgeheizten Ofen. Backen Sie den Kuchen für etwa 60 Minuten. Testen Sie mit einem Holzstäbchen, ob der Kuchen durchgebacken ist: Wenn kein Teig am Stäbchen haften bleibt, ist der Kuchen fertig.

Nach dem Backen lassen Sie den Kuchen etwas abkühlen, bevor Sie ihn aus der Form nehmen. Jetzt können Sie ihn direkt genießen oder nach Belieben dekorieren. Guten Appetit!