Sägespäne Kuchen mit Spekulatius Rezept

Entdecken Sie hier das Rezept für einen köstlichen Sägespäne Kuchen mit Spekulatius. Dieses Dessert ist ideal für ein gemütliches Kaffeekränzchen oder als besondere Nachspeise für Gäste. Der weiche Kuchenboden, kombiniert mit einer cremigen Schicht und knusprigen Spekulatius-Streuseln, wird Ihre Geschmacksknospen begeistern.

Wichtige Zutaten im Überblick

5 Eier
150 g Mehl
5 EL Kakaopulver
220 g Butter
220 g Zucker
1 Packung Backpulver
2 Becher Schmand
450 ml Sahne
4 EL Zucker
1 ½ Packung Cremepulver (Paradiescreme Vanille)
Spekulatius Kekse

Zubereitung

Schritt 1: Vorbereitung

Heizen Sie den Backofen auf 180°C Umluft vor. So ist er bereit, wenn Sie den Teig fertig haben.

Schritt 2: Teigzubereitung

Geben Sie die Eier, Butter und Zucker in eine große Rührschüssel. Schlagen Sie die Mischung mit einem Mixer schaumig, bis sie hell und cremig ist. Sieben Sie Mehl, Kakaopulver und Backpulver hinein und mischen Sie alles zu einem homogenen Teig.

Schritt 3: Backen des Kuchenbodens

Verteilen Sie den Teig gleichmäßig auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech (ca. 30 x 40 cm). Backen Sie den Boden im vorgeheizten Ofen 15 bis 20 Minuten. Der Boden ist fertig, wenn kein Teig mehr am Holzstäbchen klebt.

Schritt 4: Vorbereitung der Creme

Lassen Sie den Kuchenboden auskühlen. In der Zwischenzeit schlagen Sie Schmand, Sahne, Zucker und Paradiescreme-Pulver zu einer festen Creme. Verteilen Sie die Creme gleichmäßig auf dem ausgekühlten Boden.

Schritt 5: Fertigstellen

Zerbröseln Sie die Spekulatius-Kekse und streuen Sie die Stücke großzügig über die Creme. Stellen Sie den Kuchen für mindestens eine Stunde in den Kühlschrank, damit die Creme fest wird und die Aromen sich verbinden.

Schritt 6: Servieren

Schneiden Sie den Kuchen in Stücke und servieren Sie ihn gekühlt. Genießen Sie Ihren Sägespäne Kuchen mit Spekulatius als ein himmlisches Dessert!

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