Schokotörtchen Rezept – Ein Genuss für Schoko-Liebhaber

Entdecken Sie unser verführerisches Schokotörtchen Rezept, ideal für alle Schokoholics. Diese schnellen, einfachen Torten sind perfekt für jede Gelegenheit und werden Sie und Ihre Gäste begeistern.

Zutaten

70 g Butter (weich)
60 g Zucker
4 Stk Eier
70 g Schokolade
70 g Haselnüsse (gemahlen)
10 g Semmelbrösel
1 Prise Salz

Zubereitung

Trennen Sie die Eier, um Eigelb und Eiweiß separat verwenden zu können.
Schmelzen Sie die Schokolade im heißen Wasserbad, bis sie vollständig geschmolzen ist.
Rühren Sie die weiche Butter, 20 g Zucker und Eigelb mit einer Prise Salz schaumig.
Schlagen Sie das Eiweiß mit den restlichen 40 g Zucker zu steifem Schnee.
Vermischen Sie die geschmolzene Schokolade mit der Eigelbmasse. Fügen Sie die Semmelbrösel und gemahlenen Haselnüsse hinzu, bevor Sie schließlich den Eischnee vorsichtig unterheben (nicht mixen).
Fetten Sie 4 kleine Förmchen (z. B. Kaffeetassen) mit etwas Butter ein, bestreuen Sie sie mit Zucker und füllen Sie sie zu etwa zwei Dritteln mit dem Teig.
Backen Sie die Törtchen entweder im Dampfgarer für 40-50 Minuten oder füllen Sie eine mit Zeitungspapier ausgelegte Blechwanne etwa 2 cm hoch mit heißem Wasser, stellen Sie die Förmchen hinein und backen Sie sie bei 170°C für 40-50 Minuten.
Stürzen Sie die fertigen Schokotörtchen und servieren Sie sie mit Schokosauce und Schlagobers, um den Genuss zu perfektionieren.

Wir hoffen, dass Sie mit diesem saftigen Schokotörtchen Rezept Freude haben werden! Perfekt für Schokoladenliebhaber und ideal, um Ihre Gäste zu beeindrucken. Probieren Sie es aus und lassen Sie sich von dem intensiven Schokoaroma verführen!