Quarkkuchen vom Blech – Ein Suchtfaktor!

Quarkkuchen ist ein Klassiker, der mit seiner cremigen Füllung und dem saftigen Boden jeden Kuchenliebhaber begeistert. Dieses Rezept für einen unwiderstehlichen Quarkkuchen vom Blech macht ihn perfekt für jeden Anlass. Egal ob für die Kaffeetafel oder einfach zwischendurch, dieser Kuchen wird deine Lieben mit Sicherheit verführen!

Zutaten

Für den Teig:

• 2 Tassen Mehl
• 1 Tasse Zucker
• 1/2 Tasse Pflanzenöl
• 3 Eier
• 1 Tasse lauwarmes Wasser
• 1 Packung Backpulver

Für die Füllung:

• 550 g Quark
• 1 Packung Vanillezucker
• 1 Packung Puddingpulver mit Vanillegeschmack
• 450 ml Milch
• 1 Eigelb

Zubereitung

Schritt 1: Teig zubereiten

Schlage die Eier mit dem Zucker schaumig. Füge dann das lauwarme Wasser und das Pflanzenöl hinzu. Mische als nächstes das Mehl mit dem Backpulver und rühre es unter die Eiermasse, bis ein glatter Teig entsteht.

Schritt 2: Backform vorbereiten

Lege eine Backform mit Backpapier aus oder fette sie ein und bestäube sie mit Mehl. Gieße den Teig in die vorbereitete Form.

Schritt 3: Füllung zubereiten

Verrühre den Quark mit dem Vanillezucker und dem Eigelb. Bereite aus dem Puddingpulver und der Milch einen Pudding zu und lasse ihn vollständig auskühlen. Mische nun den kalten Pudding mit dem Quark.

Schritt 4: Kuchen vollenden

Gib die Quark-Pudding-Creme in einen Spritzbeutel oder eine Plastiktüte und schneide eine Ecke ab. Zeichne ein Gittermuster auf den Teig. Backe den Kuchen bei 175 °C etwa 30 Minuten lang.

Schritt 5: Servieren

Bestäube den fertigen Kuchen nach Belieben mit Puderzucker, schneide ihn in Stücke und serviere ihn. Guten Appetit!

Mit diesem einfachen, aber effektvollen Rezept gelingt dir ein köstlicher Quarkkuchen, der nicht nur optisch ein Highlight ist, sondern auch geschmacklich überzeugt. Probiere es aus und überrasche deine Familie und Freunde mit diesem Leckerbissen!