Puddingteilchen Rezept wie vom Bäcker
Willkommen zu unserem köstlichen Rezept für Puddingteilchen, die schmecken wie frisch vom Bäcker! Diese delikaten Teilchen sind nicht nur einfach zuzubereiten, sondern werden garantiert ein Highlight auf Ihrem Kaffeetisch. Folgen Sie unserer Schritt-für-Schritt-Anleitung, um perfekte Puddingteilchen zu zaubern.
Zutaten
- 1 Packung Puddingpulver, Vanille
- 50 g Zucker
- 450 ml Milch
- 1 Packung Blätterteig, aus dem Kühlregal
- 1 Packung Hefeteig, aus dem Kühlregal
- 50 ml Sahne
- 2 Eigelb
- etwas Zuckerguss
Zubereitung
Schritt 1: Teig vorbereiten
Zu Beginn rollen Sie den Blätterteig und den Hefeteig aus. Legen Sie die beiden Teigplatten übereinander und schneiden Sie sie auf die gleiche Größe zurecht. Schneiden Sie die Teigplatten längs in etwa 2 cm breite Streifen.
Schritt 2: Brezeln formen
Verdrehen Sie die Teigstränge ineinander und formen Sie daraus Brezeln. Legen Sie die geformten Brezeln auf ein Backblech.
Schritt 3: Pudding zubereiten
Bereiten Sie den Pudding gemäß der Packungsanleitung zu, aber verwenden Sie die hier angegebenen Zutaten (Milch, Sahne, Zucker). Nehmen Sie etwas von der Puddingmasse ab und verrühren Sie sie zügig mit den 2 Eigelb. Rühren Sie die Eigelbmasse dann schnell in den Pudding ein.
Schritt 4: Backen
Verteilen Sie den Pudding in den Brezeln. Backen Sie die Puddingteilchen bei 185 Grad Umluft für etwa 15 bis 20 Minuten. Lassen Sie sie abkühlen und bestreichen Sie die Puddingteilchen mit einem Puderzuckerguss.
Diese Puddingteilchen sind eine hervorragende Leckerei für jeden Anlass und werden Ihre Gäste begeistern. Probieren Sie das Rezept aus und genießen Sie den köstlichen Geschmack, der garantiert an einen Besuch beim Bäcker erinnert.