Schokokusstorte Rezept

Diese Schokokusstorte ist ein Highlight auf jeder Kaffeetafel. Lockerer Biskuitboden und eine cremige Füllung aus Schokoküssen und Quark machen diesen Kuchen unwiderstehlich.

Zutaten

Für den Biskuitboden:

• 100 g Mehl
• 100 g Zucker
• 3 Ei(er)
• 3 EL Wasser, heißes
• ½ TL Backpulver

Für die Füllung:

• 9 Stück(e) Schokoküsse
• 500 g Quark
• 500 ml Schlagsahne
• 2 EL Limettensaft

Zubereitung

Schritt 1: Biskuitboden vorbereiten

Die Eier zusammen mit Zucker und heißem Wasser schaumig schlagen. Danach das Mehl mit dem Backpulver vorsichtig unterheben. Die Mischung in eine Springform geben und bei 175°C für etwa 15 Minuten backen. Alternativ kann ein fertiger Biskuitboden verwendet werden, um Zeit zu sparen.

Schritt 2: Schokokussfüllung zubereiten

Von den Schokoküssen die Waffelböden entfernen und aufbewahren. Den Schaum und die Schokoüberzüge in einer Schüssel mit einer Gabel zerdrücken. Diese Masse mit Limettensaft und Quark gut vermengen. Anschließend die steifgeschlagene Sahne unterheben.

Schritt 3: Torte fertigstellen

Die Schokokusstorte auf dem ausgekühlten Biskuitboden verteilen. Mit den zuvor aufbewahrten Waffelböden dekorieren und servieren.

Jetzt bleibt nur noch zu genießen! Diese Schokokusstorte ist ein einfaches und köstliches Rezept, das sowohl für Anfänger als auch für erfahrene Bäcker geeignet ist.