Baileys Pralinen Rezept mit nur 4 Zutaten

Entdecke das einfache und köstliche Baileys Pralinen Rezept, das mit nur vier Zutaten auskommt. Diese Pralinen sind die perfekte Kombination aus Schokolade und dem beliebten Baileys-Likör. In wenigen Schritten zauberst du eine himmlische Leckerei, die perfekt als Geschenk oder als süße Versuchung für zwischendurch geeignet ist.

Zutaten für Baileys Pralinen

150 ml Baileys Irish Cream
200 g Vollmilchkuvertüre
140 g Löffelbiskuits
35 g Kakaopulver

Zubereitung

1. Löffelbiskuits vorbereiten

Lege die Löffelbiskuits in einen Gefrierbeutel und verschließe ihn gut. Zerdrücke die Biskuits mit einem Nudelholz, bis sie grob zerbröselt sind. Gib die Brösel anschließend in eine große Schale.

2. Baileys hinzufügen

Gieße den Baileys Irish Cream gleichmäßig über die zerbröselten Löffelbiskuits. Mische alles sorgfältig, sodass alle Brösel vom Likör durchtränkt sind. Lasse die Mischung 20 bis 30 Minuten stehen, damit die Biskuits den Likör vollständig aufnehmen können.

3. Schokolade schmelzen

Während die Biskuitmasse durchzieht, hacke die Vollmilchkuvertüre grob in Stücke. Gib die Stücke in eine hitzebeständige Schüssel und schmelze sie über einem Wasserbad bei schwacher Hitze. Rühre kontinuierlich, bis die Schokolade glatt ist, und lasse sie etwas abkühlen.

4. Schokoladen-Biskuit-Masse herstellen

Rühre die abgekühlte, flüssige Kuvertüre gründlich unter die Baileys-Biskuit-Mischung, bis eine cremige, gleichmäßige Masse entsteht.

5. Pralinenform vorbereiten

Lege ein Küchenbrett mit Backpapier aus. Gib die Likör-Kuvertüre-Masse darauf und streiche sie mit einem Messer oder einer Palette zu einem etwa 14 x 15 cm großen Rechteck. Achte auf eine gleichmäßige Verteilung.

6. Kakao bestäuben

Bestäube die Oberfläche der Masse gleichmäßig mit einem Drittel des Kakaopulvers. Stelle das Brett für etwa 30 Minuten in den Kühlschrank, damit die Masse fest wird.

7. Rechteck wenden

Nimm die gekühlte Masse aus dem Kühlschrank. Lege ein zweites Küchenbrett darauf und wende das Rechteck. Bestäube die neue Oberseite mit der Hälfte des restlichen Kakaopulvers.

8. Pralinen schneiden

Schneide das Rechteck mit einem scharfen Messer in etwa 2 x 3 cm große Stücke. Wende die Schnittkanten in dem restlichen Kakaopulver, um ein schönes Finish zu erzielen.

9. Pralinen kühlen

Lege die fertigen Pralinen auf ein sauberes Blech und stelle sie für etwa 1 Stunde zurück in den Kühlschrank. Die Pralinen sollen vollständig fest werden.

10. Servieren und genießen

Bewahre die Baileys-Pralinen gut verpackt und gekühlt in einer Dose auf. Sie sind nun servierbereit und schmecken besonders gut, wenn sie leicht gekühlt genossen werden.

Diese Baileys Pralinen sind nicht nur einfach in der Zubereitung, sondern auch ein Highlight auf jeder Kaffeetafel. Viel Spaß beim Nachmachen!