Vanillepudding Rezept – Einfache und Köstliche Dessertidee

Entdecken Sie unser luftiges und leichtes Vanillepudding Rezept, das mit Rohrzucker und Sojamilch zum Genuss wird. Ideal für alle, die schnelle und einfache Pudding Rezepte lieben. Perfekt für ein köstliches Dessert oder einen süßen Snack!

Zutaten

3 EL Maisstärke
50 g Rohrzucker
300 ml Sojamilch
1 Prise Ursalz
2 EL Vanillepuddingpulver

Zubereitung

Schritt 1: Vorbereitung der Zutaten

Geben Sie Rohrzucker, Maisstärke und Ursalz in einen großen Topf. Bereiten Sie die Sojamilch vor, um sie vorsichtig in die Trockenmischung einzurühren. Achten Sie darauf, dass dabei keine Klumpen entstehen.

Schritt 2: Aufkochen der Mischung

Erhitzen Sie die Mischung auf kleiner Flamme, bis sie unter ständigem Rühren andickt. Ein Schneebesen eignet sich gut für diesen Schritt. Lassen Sie die Mischung weitere 2-3 Minuten köcheln und rühren Sie gelegentlich um.

Schritt 3: Fertigstellung des Puddings

Nehmen Sie die Masse vom Herd und rühren Sie das Vanillepuddingpulver unter. Lassen Sie die Mischung 10 Minuten abkühlen, rühren Sie während dieser Zeit gelegentlich um, um eine glatte Konsistenz zu gewährleisten.

Schritt 4: Kühlen und Servieren

Füllen Sie den fertigen Pudding in eine große Schüssel oder in einzelne Servierschalen. Stellen Sie ihn für 2-3 Stunden kalt, damit die Konsistenz fest wird. Bei Bedarf können Sie den Pudding vor dem Servieren stürzen.

Tipps zum Rezept

Servieren Sie den fertigen Vanillepudding mit einer Erdbeer- oder Schokosauce und frischen Früchten für ein noch delikateres Geschmackserlebnis.