Schwarzwälder Kirsch vom Blech Rezept

Entdecken Sie das köstliche Rezept für Schwarzwälder Kirsch vom Blech. Dieses einfache, aber beeindruckende Dessert vereint den klassischen Geschmack der Schwarzwälder Kirschtorte mit der praktischen Zubereitung auf dem Backblech. Ideal für jeden Anlass!

Zutaten für Schwarzwälder Kirsch vom Blech

1 Tasse Öl
1 Tasse Zucker
5 Eier
3 Päckchen Schokoladenpuddingpulver, zum Kochen
1 Päckchen Vanillepuddingpulver, zum Kochen
1 Päckchen Backpulver
2 große Gläser Sauerkirschen, entsteint
2 Päckchen Vanillepuddingpulver, zum Kochen
3 Becher Schlagsahne
50 g Schokoladenraspel

Zubereitung

Vorbereitung des Teigs

Heizen Sie den Backofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze vor. Legen Sie ein tiefes Backblech mit Backpapier aus.

Geben Sie Öl, Zucker und Eier in eine große Rührschüssel. Fügen Sie 3 Päckchen Schokoladenpuddingpulver, 1 Päckchen Vanillepuddingpulver und das Backpulver hinzu. Verrühren Sie alles mit einem Handmixer oder einer Küchenmaschine mindestens 10 Minuten auf mittlerer bis hoher Stufe, bis die Masse glatt und cremig ist.

Backen des Teigs

Streichen Sie den Teig gleichmäßig auf das vorbereitete Backblech. Backen Sie den Teig im Ofen etwa 15 Minuten, bis er fest, aber noch saftig ist. Nehmen Sie das Blech aus dem Ofen und lassen Sie den Kuchen darauf abkühlen.

Zubereitung der Kirschfüllung

Lassen Sie die Kirschen abtropfen und fangen Sie den Saft auf. Rühren Sie 2 Päckchen Vanillepuddingpulver mit etwas Kirschsaft glatt. Geben Sie die abgetropften Kirschen mit dem restlichen Saft in einen Topf. Rühren Sie das angerührte Puddingpulver ein und lassen Sie die Mischung unter ständigem Rühren aufkochen, bis sie eindickt.

Fertigstellung und Dekoration

Verteilen Sie den heißen Kirschpudding auf dem noch warmen Kuchenboden und streichen Sie ihn glatt. Lassen Sie den Kuchen mindestens eine Stunde abkühlen.

Schlagen Sie die Schlagsahne steif und verteilen Sie die Sahne gleichmäßig auf dem abgekühlten Kuchen oder tragen Sie sie wellenförmig auf. Bestreuen Sie den Kuchen mit Schokoladenraspeln, schneiden Sie ihn in Stücke und servieren Sie ihn frisch.

Genießen Sie dieses köstliche Rezept für Schwarzwälder Kirsch vom Blech und überraschen Sie Ihre Familie und Freunde mit einem Gaumenschmaus der Extraklasse!