Vanilleeis mit heißen Himbeeren Rezept

Vanilleeis mit heißen Himbeeren ist ein unwiderstehliches Dessert, das die köstliche Kombination von cremigem Eis und warmen, fruchtigen Himbeeren vereint. Wenn Sie Lust auf eine süße Verführung haben, ist dieses Rezept genau das Richtige für Sie. Die Zubereitung ist schnell und einfach – perfekt für ein spontanes Dessert zwischendurch.

Zutaten

• 0.125 l Wasser
• 2 EL Zucker
• 140 g Himbeeren (frisch)
• 4 Kugeln Mövenpick Bourbon Vanille

Zubereitung

Schritt 1: Himbeeren vorbereiten

Waschen Sie die Himbeeren gründlich und geben Sie drei Viertel davon zusammen mit dem Wasser in einen Topf. Erhitzen Sie die Mischung langsam, bis das Wasser zu köcheln beginnt. Rühren Sie anschließend den Zucker ein und lassen Sie die Mischung weiterkochen, bis das Wasser vollständig verdampft ist.

Schritt 2: Himbeermasse verfeinern

Geben Sie die Himbeermasse durch ein Sieb, um feine Kerne zu entfernen, und erhitzen Sie das Ganze erneut langsam. Fügen Sie nun die restlichen Himbeeren hinzu und lassen Sie alles noch einmal kurz aufkochen.

Schritt 3: Dessert servieren

Geben Sie zwei Kugeln Vanilleeis in eine Schale oder auf einen Teller. Übergießen Sie das Eis mit der heißen Himbeermasse und servieren Sie das Dessert sofort, um das volle Geschmackserlebnis zu genießen.

Genießen Sie dieses einfache, aber raffinierte Dessert und überraschen Sie Ihre Familie oder Gäste mit einem besonderen Highlight.