Donauwellen Muffins Rezept

Willkommen bei unserem köstlichen Donauwellen Muffins Rezept! Diese Muffins kombinieren die Aromen von saftigen Kirschen und schokoladigem Teig zu einer unwiderstehlichen Leckerei. Perfekt für jeden Anlass, einfach in der Zubereitung und ein echter Hingucker auf jeder Kaffeetafel. Lassen Sie uns gleich loslegen!

Zutaten

3 EL Kakaopulver
1 Glas Schattenmorellen
1 Pck. Vanillezucker
2 TL Backpulver
2 EL Milch
250 ml Milch
80 ml Öl
120 g Zucker
250 g Mehl
1 Ei(er)
1 Prise(n) Salz

Zubereitung

Schritt 1: Teigzubereitung

Beginnen Sie damit, das Ei, den Zucker, den Vanillezucker, das Öl und die 250 ml Milch in einer großen Schüssel gut zu verrühren, bis eine homogene Mischung entsteht. Danach Mehl, Backpulver und Salz dazugeben und unterrühren, bis ein glatter Teig entsteht.

Schritt 2: Teig teilen und aromatisieren

Teilen Sie den Teig in zwei Hälften. Unter die eine Hälfte den Kakao und 2 EL Milch mischen, bis der Teig eine gleichmäßige dunkle Farbe hat.

Schritt 3: Muffinförmchen befüllen

Füllen Sie zuerst den hellen Teig in die Muffinförmchen und bedecken Sie diesen dann mit den abgetropften Schattenmorellen. Anschließend den dunklen Teig darüber geben, sodass die Förmchen gut gefüllt sind.

Schritt 4: Backen

Backen Sie die Muffins im vorgeheizten Backofen bei 175°C für etwa 20 Minuten. Prüfen Sie mit einem Zahnstocher, ob die Muffins durchgebacken sind. Wenn kein Teig mehr am Zahnstocher klebt, sind die Muffins fertig.

Genießen Sie die Muffins noch warm oder lassen Sie sie vollständig abkühlen. Die Kombination aus fruchtigen Kirschen und schokoladigem Teig macht sie zu einem traumhaften Genuss!

Entdecken Sie auf unserer Website weitere einfache Kuchenrezepte und lassen Sie sich inspirieren, Ihr nächstes meisterhaftes Gebäck zu kreieren!