Fanta Blaubeeren Muffins Rezept

Entdecke das köstliche und erfrischende Rezept für Fanta Blaubeeren Muffins. Diese Muffins sind nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch ein wahrer Genuss für jeden Naschkatze. Der spritzige Orangengeschmack von Fanta harmoniert perfekt mit den saftigen Blaubeeren und sorgt für ein unwiderstehliches Geschmackserlebnis.

Zutaten

• 3 Eier
• 150 g Zucker
• 250 g Mehl
• 1/2 Päckchen Backpulver
• 80 ml Öl
• 100 ml Fanta (oder anderer Orangensprudel)
• 1 Schälchen Blaubeeren

Zubereitung

Schritt 1: Vorbereitung

Heize den Backofen auf 160 Grad Celsius Ober- und Unterhitze vor. Lege das Muffinblech mit Muffinförmchen aus, damit die Muffins im Anschluss leicht entnommen werden können.

Schritt 2: Teig herstellen

In einer großen Schüssel die Eier und den Zucker miteinander hell und schaumig schlagen. Siebe das Mehl und das Backpulver und füge es der Eier-Zucker-Mischung bei. Gut verrühren.

Schritt 3: Flüssige Zutaten hinzufügen

Gieße das Öl und die Fanta hinzu und vermenge alles zu einem glatten Teig. Der Teig sollte eine gleichmäßige Konsistenz haben, um gleichmäßig backen zu können.

Schritt 4: Muffins füllen

Fülle den Teig gleichmäßig in die Förmchen. Die Förmchen sollten etwa zu zwei Dritteln gefüllt sein, damit Platz bleibt für das Aufgehen des Teigs.

Schritt 5: Blaubeeren hinzufügen

Wasche die Blaubeeren gründlich, tupfe sie trocken und verteile sie auf dem Teig. Drücke sie leicht in den Teig hinein, damit sie beim Backen nicht herausfallen.

Schritt 6: Backen

Backe die Muffins für 15 bis 20 Minuten im vorgeheizten Ofen. Um sicherzustellen, dass sie durchgebacken sind, führe eine Stäbchenprobe durch.

Schritt 7: Abkühlen und Servieren

Lasse die Muffins in der Form auskühlen, bevor du sie vorsichtig herausnimmst. Nach Belieben kannst du die Muffins vor dem Servieren mit Puderzucker bestäuben.

Genieße diese leckeren Fanta Blaubeeren Muffins zum Frühstück, als Dessert oder einfach als süße Leckerei zwischendurch.