Matcha-Kuchen Rezept – Ein Genuss für alle Sinne

Der Matcha-Kuchen ist ein exquisiter Genuss, der sich durch seine leuchtend grüne Farbe und seinen unverwechselbaren Geschmack auszeichnet. Dieser Kuchen ist nicht nur optisch ein Highlight, sondern überzeugt auch mit einem einzigartigen Aroma dank des Matcha-Tees. Perfekt für alle Liebhaber von ungewöhnlichen Kuchenkreationen und ideal für besondere Anlässe.

Zutaten

• 200 g Mehl
• 3 Eier
• 150 g Zucker
• 150 cl Öl
• 5 EL Milch
• 12 g Matcha
• 1 TL Backpulver

Zubereitung

1. Den Matcha-Tee, das Mehl, den Zucker und das Backpulver in einer großen Schüssel gründlich vermengen.
2. Trennen Sie zwei der drei Eier und schlagen Sie das Eiweiß steif.
3. In einer separaten Schüssel Öl, Eigelbe und das verbleibende ganze Ei schaumig schlagen. Anschließend die Milch, die zuvor gemischte Mehlmischung und den Eischnee vorsichtig unterheben.
4. Fetten Sie eine Backform nach Wahl ein und gießen Sie den Teig hinein. Backen Sie den Kuchen für 30 Minuten im vorgeheizten Ofen bei 160 Grad Ober- und Unterhitze.

Genießen Sie diesen köstlichen Matcha-Kuchen, der alle Sinne anspricht und jedes Kaffeekränzchen oder Feiertagsessen aufwerten wird. Mit seinem einzigartigen Geschmack und der hinreißenden Farbe wird er sicher zum Gesprächsthema bei Ihren Gästen.