Cheeseburger Kuchen Rezept

Entdecke unser köstliches Cheeseburger Kuchen Rezept, das perfekt für alle Burger-Liebhaber ist! Dieser herzhafte Kuchen vereint die besten Zutaten eines klassischen Cheeseburgers in einem beeindruckenden Gebäck, ideal für jede Gelegenheit. Lass uns beginnen!

Zutatenliste für deinen Cheeseburger Kuchen

500 g Mehl
2 TL Salz
1/2 Würfel Frischhefe (21 g)
1 TL Zucker
250 ml lauwarmes Wasser
4 EL Sonnenblumenöl
1 Ei
1 EL Öl
500 g Gehacktes (Hackfleisch, z.B. Rind oder gemischt)
Salz
Pfeffer
Tomatenketchup
Senf
1 Zwiebel, grob gewürfelt
3 Gewürzgurken, in dünne Scheiben geschnitten
6 Scheiben Schmelzkäse
Wasser oder Milch
Sesam

Zubereitung

Teigzubereitung

Mische das Mehl und 2 TL Salz in einer großen Rührschüssel gründlich. Löse die Frischhefe und 1 TL Zucker im lauwarmen Wasser vollständig auf und füge diese Mischung zum Mehl hinzu. Verrühre die Zutaten kurz, bis sich erste Klümpchen bilden. Decke die Schüssel mit einem sauberen Küchentuch ab und lasse den Teig an einem warmen Ort etwa 15 Minuten gehen.

Gib dann das Sonnenblumenöl und das Ei zum Teigansatz und knete alles mit den Händen oder einer Küchenmaschine zu einem glatten, geschmeidigen Teig. Sollte der Teig zu klebrig sein, füge etwas Mehl hinzu. Lasse den Hefeteig abgedeckt mindestens 2 Stunden bei Zimmertemperatur ruhen, bis sich sein Volumen deutlich vergrößert hat.

Füllung vorbereiten

Erhitze 1 EL Öl in einer großen Pfanne und brate das Gehackte kräftig an, bis es braun und krümelig ist. Würze es mit Salz und Pfeffer.

Cheeseburger Kuchen backen

Rolle etwas mehr als die Hälfte des aufgegangenen Teigs auf einer leicht bemehlten Arbeitsfläche aus. Lege den Teig in eine gefettete Kuchenform (ca. 28 cm Durchmesser) und ziehe einen Rand von 2-3 cm hoch.

Verteile das gebratene Hackfleisch gleichmäßig auf dem Teigboden. Gib nach Geschmack Tomatenketchup und Senf darüber und streue die Zwiebel darüber. Lege die Gewürzgurkenscheiben auf das Fleisch und bestreue alles mit den Schmelzkäsescheiben.

Rolle den restlichen Hefeteig aus und lege ihn als Deckel über die Füllung. Drücke die Teigränder sorgfältig zusammen. Bestreiche die Teigoberfläche mit Wasser oder Milch und streue reichlich Sesam darüber.

Backe den Cheeseburger Kuchen im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad Umluft 20–25 Minuten, bis die Oberfläche goldbraun ist. Lasse den Kuchen nach dem Backen etwa 10 Minuten abkühlen, bevor du ihn aus der Form nimmst, anschneidest und servierst.

Genieße diesen einzigartigen Cheeseburger Kuchen bei deinem nächsten Treffen und beeindrucke deine Familie und Freunde mit diesem kreativen Gericht!