Philadelphia Torte mit Mandarinen und Löffelbiskuits ohne Backen
Willkommen auf unserem kulinarischen Blog! Heute präsentieren wir Ihnen ein köstliches Rezept für eine unwiderstehliche Philadelphia Torte mit Mandarinen und Löffelbiskuits. Diese Torte ist besonders einfach zuzubereiten, da sie ohne Backen auskommt. Perfekt für warme Sommertage oder wenn die Zeit knapp ist. Lassen Sie sich von diesem erfrischenden Dessert verzaubern!
Zutaten für die Philadelphia Torte
- 80 g Zucker
- 125 g Butter, zerlassen
- 200 g Frischkäse
- 2 kleine Dosen Mandarinen
- 400 g Löffelbiskuits
- ½ Liter Sahne
- 1 Packung Götterspeise (Zitrone)
Zubereitung der Torte
Vorbereitung der Mandarinen und Götterspeise
Zuerst die Mandarinen abgießen und den Saft auffangen. Den Mandarinen-Saft mit der Götterspeise in einen Topf geben und nach Packungsanweisung zubereiten. Anschließend die Götterspeise auf Zimmertemperatur abkühlen lassen.
Frischkäse-Mischung herstellen
Frischkäse und Zucker mit einem Handrührgerät oder Schneebesen cremig verrühren, bis sich der Zucker vollständig aufgelöst hat. Danach die Mandarinenstücke unterheben.
Götterspeise integrieren
Die abgekühlte, noch flüssige Götterspeise zur Frischkäse-Mandarinen-Masse geben und gründlich unterrühren.
Sahne dazugeben
Sahne steif schlagen und vorsichtig unter die Frischkäse-Götterspeise-Masse heben.
Löffelbiskuits vorbereiten
15 Löffelbiskuits für den Rand beiseitelegen und in der Mitte durchschneiden, sodass insgesamt 30 halbe Biskuits entstehen. Restliche Löffelbiskuits in einem Gefrierbeutel zerbröseln und 3 Esslöffel Brösel für die Dekoration zurücklegen.
Boden der Torte formen
Die geschmolzene Butter mit den restlichen Biskuitbröseln vermengen. Diese Mischung als Boden in eine mit Backpapier ausgelegte Springform (ca. 26 cm) geben und festdrücken. Die halben Löffelbiskuits hochkant am Rand der Springform platzieren.
Torte zusammensetzen
Die Frischkäse-Mandarinen-Creme auf den Boden geben und die Oberfläche glattstreichen. Mit den zurückgelegten Biskuitbröseln bestreuen.
Torte kühlen und servieren
Die Torte abdecken und mindestens 5-6 Stunden, oder besser über Nacht, im Kühlschrank fest werden lassen. Vor dem Servieren vorsichtig aus der Form lösen und nach Belieben mit frischen Mandarinenstücken oder Minze dekorieren.
Genießen Sie diese erfrischende und cremige Philadelphia Torte mit Mandarinen und Löffelbiskuits – der perfekte Abschluss für jede Mahlzeit!