Kleine Kuchen im Waffelbecher Rezept

Einfache Kuchenrezepte sind immer ein Hit, besonders wenn sie klein und handlich sind! Diese kleinen Kuchen im Waffelbecher sind perfekt für Partys oder als süßer Snack zwischendurch. Mit einer einfachen Zubereitung und einer süßen Überraschung in jedem Bissen sind sie sicher ein Favorit für Groß und Klein.

Zutaten

• 100 g weiche Butter oder Margarine
• 100 g Zucker
• 1 Pck. Vanillezucker
• 2 mittelgroße Eier
• 125 g Mehl
• 1/2 TL gestrichenes Backpulver
• nach Belieben Zartbitter-Kuvertüre
• 24 kleine Waffeln (Waffelbecher mit kakaohaltiger Fettglasur)

Zubereitung

Schritt 1: Vorbereitung

Heize den Backofen auf 180°C Ober-/Unterhitze oder 160°C Heißluft vor. Lege ein Backblech mit Backpapier aus und stelle die 24 Waffelbecher darauf.

Schritt 2: Rührteig herstellen

Für den Rührteig die weiche Butter mit einem Mixer schaumig schlagen. Zucker und Vanillezucker unter Rühren hinzufügen, bis die Masse gebunden ist. Füge die Eier nacheinander hinzu und rühre jedes etwa 1/2 Minute auf höchster Stufe ein. Mische das Mehl mit dem Backpulver, siebe es zur Masse und rühre es kurz auf mittlerer Stufe unter. Fülle den Teig in einen Spritzbeutel mit Lochtülle um.

Schritt 3: Waffelbecher füllen und backen

Fülle die Waffelbecher zu etwa zwei Dritteln mit dem Teig. Schiebe das Backblech auf der mittleren Schiene in den Backofen und backe die Küchlein für etwa 15 Minuten. Lasse sie anschließend auskühlen.

Schritt 4: Dekorieren

Schmelze die Kuvertüre im Wasserbad. Tauche die abgekühlten Küchlein mit der Teigkuppel in die flüssige Schokolade. Optional kannst du auf die warme Schokolade noch bunte Streusel, Kokosraspel oder gehackte Mandeln streuen.

Diese kleinen Kuchen im Waffelbecher sind nicht nur optisch ein Highlight, sondern auch geschmacklich ein wahrer Genuss. Perfekt für jede Gelegenheit und ganz einfach zuzubereiten!