Knuspriger Apfeltraum: Der beste Streuselkuchen ever!

Entdecken Sie ein wunderbares Rezept für einen klassischen Apfelkuchen mit Streuseln, der durch seine Kombination aus saftigen Äpfeln und knusprigen Streuseln besticht. Perfekt für jeden Anlass, lässt dieser Kuchen die Herzen höher schlagen. Folgen Sie unserer Schritt-für-Schritt-Anleitung, um diesen Genuss zu Hause nachzubacken.

Zutaten

• 375 g Butter, weich
• 750 g Mehl
• 1 ½ Pck. Backpulver
• 450 g Zucker
• 3 Pck. Vanillezucker
• 12 mittelgroße Eier

Für den Belag:

• 4 ½ kg Äpfel

Für die Streusel:

• 600 g Zucker
• 3 Pck. Vanillezucker
• 750 g Mehl
• 450 g Butter, weich

Zubereitung

Schritt 1: Teig vorbereiten

Weiche Butter, Zucker und Vanillezucker zusammen schaumig schlagen. Nach und nach die Eier unterrühren, bis eine einheitliche Masse entsteht. Zum Schluss das Mehl mit dem Backpulver mischen und unter den Teig heben.

Schritt 2: Teig ausrollen

Den fertigen Teig gleichmäßig auf einem gefetteten Backblech verteilen.

Schritt 3: Äpfel vorbereiten

Die Äpfel schälen, vierteln und das Kerngehäuse entfernen. Jedes Apfelviertel mehrmals mit einem kleinen Messer einscheiden, jedoch nicht vollständig durchschneiden. Die vorbereiteten Apfelstücke dicht auf dem Teig verteilen.

Schritt 4: Streusel zubereiten

Für die Streusel weiche Butter, Zucker, Vanillezucker und Mehl verkneten. Die Mischung zu groben Bröseln zupfen und gleichmäßig über den Äpfeln verteilen.

Schritt 5: Kuchen backen

Den Apfelkuchen im vorgeheizten Backofen bei 175 Grad (Ober-/Unterhitze) auf der zweiten Schiene von unten etwa 45 Minuten backen, bis die Streusel goldbraun sind.

Genießen Sie diesen köstlichen Apfelkuchen frisch aus dem Ofen. Dieser Kuchen eignet sich hervorragend für gemütliche Kaffeerunden und wird mit Sicherheit jedem ein Lächeln aufs Gesicht zaubern. Guten Appetit!