Knusprige Kichererbsen als Snack aus dem Airfryer, wie bei Oma, nur schneller

Diese knusprigen Kichererbsen aus dem Airfryer sind ein herzhafter Snack für zwischendurch, den Fernsehabend oder als kleines Extra auf Salaten und Bowls. Außen werden sie schön rösch, innen bleiben sie leicht nussig und würzig. Die einfache Mischung aus Paprika, Knoblauch und etwas Majoran erinnert an klassische Ofengewürze, wie man sie aus Omas Küche kennt, nur gelingt alles im Airfryer deutlich schneller. Wichtig ist, die Kichererbsen gut abzutrocknen, damit sie wirklich knusprig werden.

Zutaten

• 1 Dose Kichererbsen, Abtropfgewicht ca. 240 g
• 1 EL Rapsöl oder Sonnenblumenöl
• 1 TL edelsüßes Paprikapulver
• 1/2 TL Salz
• 1/2 TL getrockneter Majoran
• 1/4 TL Knoblauchpulver
• 1 Prise schwarzer Pfeffer

Zubereitung

Kichererbsen vorbereiten

Die Kichererbsen in ein Sieb geben, gründlich abspülen und sehr gut abtropfen lassen. Anschließend auf einem sauberen Küchentuch ausbreiten und trocken reiben.

Würzen

Die trockenen Kichererbsen mit Öl, Paprikapulver, Salz, Majoran, Knoblauchpulver und Pfeffer in einer Schüssel mischen, bis sie gleichmäßig überzogen sind.

Im Airfryer rösten

Die Kichererbsen in den Korb des Airfryers geben und bei 190 °C etwa 14 bis 18 Minuten garen. Zwischendurch den Korb 2- bis 3-mal kräftig schütteln, damit sie rundherum knusprig werden.

Kurz ausdampfen lassen

Die gerösteten Kichererbsen 5 Minuten offen abkühlen lassen. Danach sind sie besonders knusprig und können direkt serviert werden.