Quarkkuchen in 5 Minuten bereit für den Ofen

Quarkkuchen ist ein Klassiker, der einfach zuzubereiten ist und immer gut ankommt. Dieses Rezept ist besonders schnell vorbereitet und sorgt für ein köstliches Ergebnis, das sowohl Kinder als auch Erwachsene begeistert. Lassen Sie sich von der Einfachheit und dem Geschmack überraschen!

Zutaten

• 100 g Grieß (Weichweizengrieß)
• 1 Packung Puddingpulver, Vanille
• 3 Eier
• 150g Margarine
• 200 g Zucker
• 1 kg Quark (Magerquark)
• 1 Prise Salz
• etwas Puderzucker
• Fett, für die Form

Zubereitung

Schritt 1: Vorbereitung

Zuerst den Ofen auf 190 Grad Celsius vorheizen. Die Eier trennen und bereitstellen. In einer großen Schüssel Margarine, Zucker und Eigelbe schaumig rühren. Anschließend den Quark, Grieß, Vanillepuddingpulver und eine Prise Salz unterrühren, bis eine gleichmäßige Masse entsteht.

Schritt 2: Eiweiße schlagen

Die Eiweiße in einer separaten Schüssel mit dem restlichen Zucker steif schlagen. Wenn die Eiweißmasse feste Spitzen bildet, diese vorsichtig unter die Quarkmasse heben, um eine luftige Konsistenz zu erreichen.

Schritt 3: Backen

Den Boden einer Springform mit Backpapier auslegen und den Rand gut einfetten. Den Teig gleichmäßig in die vorbereitete Form füllen. Den Kuchen im vorgeheizten Ofen bei 170 Grad Celsius ca. 70 Minuten backen, bis er goldbraun ist und in der Mitte gestockt hat.

Nach dem Backen etwas abkühlen lassen und mit Puderzucker bestäuben. Guten Appetit!