Zehn-Minuten-Käsekuchen Rezept
Entdecken Sie mit unserem Zehn-Minuten-Käsekuchen ein köstliches Dessert, das in kürzester Zeit zubereitet wird. Dieser flaumige Käsekuchen ist perfekt für jeden Anlass und begeistert mit einem herrlich cremigen Geschmack. Folgen Sie unserer einfachen Anleitung und genießen Sie einen leckeren Kuchen, der Sie in weniger als einer Stunde bezaubern wird.
Zutaten für 4 Personen
- Magerquark, natur oder mit Fruchtgeschmack 1 kg
- Weichweizengrieß 4 EL
- Eier (M) 3 Stück
- Feinster Backzucker (oder alternativ Xylit oder Süßstoff) 100 g
- Vanillepuddingpulver 1 Päckchen
- Schale und Saft von 1/2 Bio-Zitrone
- Früchte nach Wahl 200 g
Zubereitung
1. Vorbereitung
Heizen Sie den Backofen auf 180° Grad (Ober-/Unterhitze) vor. Fetten Sie eine 20 cm Ø Springform ein, streuen Sie Grieß darüber und stellen Sie sie kalt.
2. Teig herstellen
Geben Sie den Magerquark, Grieß, Eier, Zucker, Vanillepuddingpulver, die abgeriebene Zitronenschale und den Saft in eine Schüssel und verrühren Sie alles gut. Heben Sie nach Belieben etwa 150 – 200 g Beeren oder kleingeschnittenes Steinobst unter die Quarkmasse und geben Sie sie in die vorbereitete Form.
3. Backen
Backen Sie den Kuchen im vorgeheizten Ofen für ca. 55-60 Minuten. Decken Sie ihn nach etwa 20-25 Minuten mit Alufolie ab, um ein zu starkes Bräunen zu vermeiden. Lassen Sie den Kuchen nach Ende der Backzeit bei leicht geöffneter Ofentür etwa 15-20 Minuten ruhen. Nehmen Sie ihn heraus und lassen Sie ihn abkühlen. Lösen Sie vorsichtig den Formrand und lassen Sie ihn vollständig auf einem Kuchenteller auskühlen.
4. Servieren
Bestäuben Sie den Kuchen vor dem Servieren mit Puderzucker für eine perfekte Präsentation.
Tipp
Probieren Sie den Kuchen mit gefrorenen Himbeeren als Belag aus. Dieses süße Extra verstärkt die luftige und weiche Textur des Kuchens, genau so, wie ein Käsekuchen sein sollte.
Genießen Sie Ihren Zehn-Minuten-Käsekuchen als schnellen und unwiderstehlichen Genuss!