Thermomix Gemüseauflauf-Soße mit Käse: Über Blumenkohl und Brokkoli!
Gemüseauflauf steht und fällt mit der Soße. Kocht man sie im Topf, steht man sieben Minuten lang mit…
Thermomix Rezepte
Rezepte, die im Thermomix von Anfang bis Ende gelingen – mit Stufe, Temperatur und Laufzeit für jeden Arbeitsschritt. Wir gehören nicht zu Vorwerk und sind kein offizielles Angebot. „Thermomix“ ist eine eingetragene Marke der Vorwerk International & Co. KmG; wir nennen sie nur, um zu sagen, für welches Gerät die Angaben gedacht sind.
Thermomix Waffelteig in 30 Sekunden: Zwölf Waffeln, ohne Klümpchen!
Waffelteig von Hand anzurühren ist eine kleine Geduldsprobe: Erst schlägt man die Butter schaumig, dann kommt das Mehl…
Thermomix Blumenkohlsuppe mit Muskat: 800 g Blumenkohl, sämig püriert!
Es gibt Tage, da steht ein ganzer Blumenkohl im Kühlschrank und will endlich verarbeitet werden, bevor er Flecken…
Thermomix Käsefondue für vier Personen: 600 g Käse, ohne Anbrennen!
Käsefondue war bei uns immer die Mahlzeit für lange Abende, an denen niemand aufstehen wollte. Alle sitzen um…
Thermomix Zwiebelmarmelade einkochen: 1 kg Zwiebeln, vier Gläser zum Käse!
Es gibt Abende, da steht nur ein Brett auf dem Tisch: ein Stück kräftiger Bergkäse, ein milder Ziegenkäse,…
Thermomix Paprikasoße für Reis: 500 g Paprika, sämig püriert!
Wenn Reis auf dem Tisch steht und keiner so recht weiß, was dazu passt, koche ich diese Paprikasosse.…
Thermomix Grießklößchen für die Brühe: Zwanzig Stück, fest genug zum Ziehen!
Eine klare Brühe ist schnell warm, aber erst die Einlage macht daraus einen Teller Suppe, nach dem jemand…
Thermomix Rote-Bete-Suppe mit Meerrettich: 700 g, kräftige Farbe, sämig!
Es gibt Tage, da steht bei mir eine Schüssel rote Bete auf der Arbeitsplatte und ich weiß schon…
Thermomix Nussecken-Masse anrühren: Ein Blech, zwanzig Ecken!
Nussecken scheitern fast nie am Teig, sondern an der Nussmasse. Ist sie zu warm aufgetragen, läuft sie vom…
Thermomix Zwiebelsuppe mit Käsehaube: 1 kg Zwiebeln, vier Portionen!
Eine gute Zwiebelsuppe lebt von der Geduld beim Schmoren. Wer die Zwiebeln nur glasig dünstet, bekommt eine blasse,…
Thermomix Hackbällchen im Varoma: Zwanzig Stück, fettarm gegart!
Es gibt Tage, an denen ich keine Lust auf Spritzer auf dem Herd habe. Hackbällchen braten heißt sonst:…
Thermomix Zitronenkuchen mit Guss: Saftig, eine Kastenform, 50 Minuten!
Ein Zitronenkuchen muss nichts beweisen. Er steht auf dem Tisch, wenn Besuch kommt, der sich nicht angemeldet hat,…