Pizzaschnecken vom Blech: 16 Stück, in 25 Minuten fertig!
Wenn am Nachmittag unangemeldet Besuch vor der Tür steht oder die Enkel nach der Schule einfallen, greife ich…
Rezepte von Oma Marlene
Maultaschen in der Pfanne geröstet: Mit Zwiebeln, in 15 Minuten!
In Schwaben sagt man, Maultaschen seien Herrgottsbscheißerle – eingepackte Füllung, damit der liebe Gott das Fleisch am Freitag…
Wurstgulasch mit 5 Zutaten: Omas Resteessen in 20 Minuten!
Es gibt diese Abende, an denen der Kühlschrank ehrlich gesagt nicht viel hergibt: ein Rest Fleischwurst, zwei Zwiebeln,…
Blätterteigtaschen aus dem Airfryer: Herzhaft gefüllt, in 12 Minuten!
Wenn am Nachmittag jemand unangemeldet vor der Tür steht, ist eine Rolle Blätterteig im Kühlschrank Gold wert. Bei…
Cordon bleu aus der Heißluftfritteuse: Käse bleibt drin, in 18 Minuten!
Cordon bleu war bei uns immer Sonntagsessen, weil es in der Pfanne einfach Arbeit macht: viel Fett, ein…
Blätterteig-Würstchen aus der Heißluftfritteuse: Fingerfood in 14 Minuten!
Es gibt Abende, da klingelt es an der Tür, und ich habe nichts im Haus außer einer Rolle…
Käsestangen aus dem Airfryer: 3 Zutaten, 10 Minuten, Partysnack!
Wenn bei mir jemand vorbeikommt, soll es schnell etwas Warmes auf den Tisch geben. Kekse und Schälchen mit…
Blumenkohlsalat roh mit Joghurtdressing: Low carb, in 15 Minuten!
Blumenkohl war bei uns lange ein Sonntagsgemuese: gekocht, mit gebraeunter Butter und Semmelbroeseln, dampfend auf dem Teller. Dass…
Caprese im Glas: Der Vorspeisensalat zum Mitnehmen!
Es gibt Tage, da ist die Kueche warm, der Ofen bleibt aus und ich will trotzdem etwas auf…
Brokkolisalat mit Speck und Cranberrys: Der amerikanische Partysalat!
Meine Nichte hat ein Jahr in Ohio gelebt und kam mit einem Rezept zurueck, das ich zuerst gar…
Tomate-Mozzarella-Salat mit Basilikumöl: Der Klassiker richtig gemacht!
Tomate mit Mozzarella steht auf jeder Karte und landet trotzdem meistens lieblos auf dem Teller: kalte, wässrige Tomaten,…
Spargel-Kartoffel-Gratin: Der Frühlingsauflauf mit 500 g Spargel!
Bei uns im Dorf gab es den ersten Spargel immer Ende April, und dann wusste ich: Jetzt wird…