Paprika-Aufstrich mit Feta: 400 g, süß-scharf, hält fünf Tage!
Rote Paprika aus dem Ofen schmecken vollkommen anders als rohe: Die Schoten werden weich, der Zucker im Fruchtfleisch…
Rezepte von Oma Marlene
Thermomix Datteldip mit Frischkäse: 200 g Datteln, süß-salzig, in 5 Minuten!
Wenn unangekündigt Besuch vor der Tür steht, brauche ich etwas, das in der Zeit fertig ist, in der…
Vegane Frikadellen aus Kidneybohnen: Acht Stück, außen fest, innen saftig!
Frikadellen gehören für mich zu den Gerichten, die man im Schlaf können sollte. Früher stand ich neben meiner…
Low Carb Pizza mit Blumenkohlboden: Knusprig und ohne ein Gramm Mehl!
Pizza ist eines dieser Gerichte, auf das man ungern verzichtet. Der Boden knuspert, der Kase zieht Faden, man…
Eier-Aufstrich für Brötchen: 6 Eier, cremig, für acht Hälften!
Wenn morgens alle gleichzeitig in der Küche stehen und jeder etwas anderes aufs Brötchen möchte, hilft nur eine…
Thermomix Pizzateig in 90 Sekunden geknetet: Für zwei Bleche!
Es gibt Abende, da soll es Pizza sein, und zwar ohne dass jemand eine Stunde lang am Tisch…
Veganes Gulasch mit Pilzen und Paprika: Deftig, sämig, ohne ein Gramm Fleisch!
Es gibt Tage, an denen muss etwas Deftiges auf den Tisch. Etwas, das im Topf vor sich hin…
Low Carb Lasagne mit Zucchini statt Nudelplatten: 8 Schichten, 6 g Kohlenhydrate!
Es gibt Abende, da mochte man Lasagne und nichts anderes. Der Duft von Hackfleisch, Tomaten und geschmolzenem Kase…
Vegane Bolognese mit Linsen: 500 g Soße für vier Teller Spaghetti!
Eine Bolognese ohne Hackfleisch — davon hätte ich früher nichts wissen wollen. Bis ich eines Sonntags nur noch…
Kartoffelsuppe wie bei Oma: Cremig, deftig und in 30 Minuten fertig!
Wenn draußen der erste richtig graue Tag kommt, gibt es bei mir Kartoffelsuppe. Nichts anderes wärmt so zuverlässig…
Kartoffelsalat mit Mayonnaise wie bei Oma: Das Weihnachts-Original!
Es gibt Gerichte, die schmecken nur einmal im Jahr richtig — und dieser Kartoffelsalat ist so eines. Bei…
Bratkartoffeln, die wirklich knusprig werden: Omas 3 Tricks!
Kaum ein Gericht wird so oft gemacht und so oft verpatzt wie Bratkartoffeln. Meistens landen sie weich und…