Apfel Schmandkuchen Rezept – In Nur 5 Minuten Zubereitet!

Entdecken Sie ein köstliches und einfaches Rezept für einen Apfel Schmandkuchen, der im Handumdrehen zubereitet ist. Ideal für jeden Anlass, begeistert dieser Kuchen durch seine saftige Konsistenz und den herrlichen Apfelgeschmack. Perfekt für Anfänger und erfahrene Bäcker gleichermaßen!

Zutaten

170 g weiche Butter
100 g Zucker
1 Packung Vanillezucker
3 Eier
5 EL Milch
150 g Schmand
320 g Mehl
1 Packung Backpulver
3 Äpfel
Zimtzucker zum Bestreuen

Zubereitung

Vorbereitung

Heizen Sie den Ofen auf 170 °C Ober-/Unterhitze vor und fetten Sie ein tiefes Backblech gründlich ein, um ein Anhaften des Kuchens zu vermeiden.

Teig zubereiten

Schlagen Sie die Butter zusammen mit dem Zucker und dem Vanillezucker cremig. Geben Sie anschließend die Eier, Milch und den Schmand hinzu und verrühren alles gut. Nun das Mehl und das Backpulver unterrühren, bis ein glatter Teig entsteht.

Äpfel vorbereiten

Würfeln Sie zwei Äpfel und schneiden Sie den dritten in Spalten. Heben Sie die Apfelstücke sorgfältig unter den Teig.

Backen

Verteilen Sie den Teig gleichmäßig in der vorbereiteten Backform, bestreuen Sie ihn großzügig mit Zimtzucker und backen Sie den Kuchen etwa eine Stunde, bis er goldbraun und durchgebacken ist.

Ausklühlen lassen

Lassen Sie den Kuchen in der Form auskühlen, bevor Sie ihn servieren. So behält er seine Form und entwickelt ein intensiveres Aroma.

Mit diesem einfachen Rezept zaubern Sie mühelos einen unwiderstehlichen Apfel Schmandkuchen, der sowohl als Dessert als auch als süße Begleitung zum Nachmittagskaffee perfekt passt. Guten Appetit!