3 Zutaten Snickers Eis ohne Eismaschine Rezept
Entdecken Sie das ultimative Dessertvergnügen mit diesem einfachen Rezept für Snickers Eis – ganz ohne Eismaschine! Dieses köstliche Snickers Eis erfordert nur drei Zutaten und ist ideal für alle, die Lust auf etwas Süßes und Cremiges haben. Lassen Sie uns in die Welt der handgemachten Eiskreationen eintauchen.
Zutaten für ca. 8 Portionen:
- 500 g Snickers (Nuss-Karamell-Riegel)
- 700 ml Sahne
- 5 Eidotter
Zubereitung:
Schritt 1: Schmelzen der Snickers
Zuerst die Snickers in kleinere Stücke schneiden und in einer Metallschüssel über einem Wasserbad schmelzen. Dabei regelmäßig umrühren, bis die Schokolade vollständig geschmolzen ist.
Schritt 2: Eidotter einrühren
Die Eidotter in einer separaten Schüssel mit einem Schneebesen kurz aufschlagen. Dann die aufgeschlagenen Eidotter in die geschmolzene Snickers-Masse einrühren. Wichtig: Stetig rühren, um zu verhindern, dass die Eidotter stocken.
Schritt 3: Sahne einarbeiten
In die warme Snickers-Masse etwa 300 ml Sahne einrühren. Anschließend die Masse zum Abkühlen beiseite stellen.
Schritt 4: Sahne steif schlagen
Während die Snickers-Masse abkühlt, die restliche Sahne in einer separaten Schüssel steif schlagen.
Schritt 5: Mischung vollenden
Ist die Snickers-Masse abgekühlt, die steif geschlagene Sahne vorsichtig unterheben. Die fertige Eismasse in einen geeigneten Behälter füllen und für mehrere Stunden in den Gefrierschrank stellen. Alle 30 Minuten die Masse kräftig mit einer Gabel umrühren, um die Bildung von Eiskristallen zu verhindern und die Nüsse gleichmäßig zu verteilen.
Schritt 6: Snickers-Parfait (optional)
Diese Grundmasse eignet sich auch hervorragend für ein Snickers-Parfait: Eine Kastenform mit Frischhaltefolie auslegen und die Eismasse hineingeben. Gelegentlich mit einer Gabel umrühren. Nach ein paar Stunden ist das Parfait fertig gefroren, sodass es sich stürzen und in Scheiben schneiden lässt.
Guten Appetit!