Glasierte Apfeltorte Rezept

Willkommen zu unserem köstlichen Rezept für eine Glasierte Apfeltorte! Diese herrliche Köstlichkeit wird Ihre Gäste am Kaffeetisch begeistern. Die Kombination aus saftigem Apfel und einer süßen Glasur macht sie zu einem Favoriten bei jeder Gelegenheit. Lesen Sie weiter, um zu erfahren, wie Sie diese leckere Torte ganz einfach selbst zubereiten können.

Zutaten

• 140 g Mehl (glatt)
• 140 g Maizena
• 150 g Kristallzucker
• 6 Stk Eier
• 3 EL Zitronensaft
• 1 Pk Vanillezucker
• 1 Prise Salz
• 3 EL Öl
• 6 Stk Äpfel

Zutaten zum Bestreichen

• 100 g Marillenmarmelade

Zubereitung

Schritt 1: Vorbereitung der Äpfel und Eimischung

Waschen, schälen und entkernen Sie die Äpfel. Schneiden Sie sie in feine Spalten. Anschließend die Eier mit dem Kristallzucker, Zitronensaft und Vanillezucker sehr schaumig mixen.

Schritt 2: Teig herstellen

Vermengen Sie Mehl und Maizena und fügen Sie das Öl hinzu. Mischen Sie diese Zutaten vorsichtig unter die Eimasse, bis ein gleichmäßiger Teig entsteht.

Schritt 3: Torte backen

Geben Sie die Tortenmasse in eine eingefettete Tortenform und belegen Sie den Teig kreisförmig mit den Apfelschnitten. Backen Sie die Torte bei 200°C für ca. 50 Minuten.

Schritt 4: Glasieren

Nach dem Backen die Torte mit Marillenmarmelade bestreichen, um eine glänzende Glasur zu erhalten.

Genießen Sie diese wunderbare glasierte Apfeltorte frisch aus dem Ofen oder nach einer kurzen Abkühlzeit. Sie ist der perfekte Begleiter zu einer Tasse Kaffee oder Tee!