Erdbeer Tiramisu Rezept – Ein Fruchtiger Genuss

Erleben Sie das unwiderstehliche Aroma eines klassischen Tiramisu in einer fruchtigen Variante! Unser Erdbeer Tiramisu Rezept bringt den frischen Geschmack von Erdbeeren perfekt zur Geltung. Ein Muss für alle, die Desserts lieben!

Zutaten

50ml Orangensaft
4 EL Zucker
2 EL Erdbeerlimes oder Amaretto
600 g Erdbeeren
400 g Magerquark
400 g Mascarpone
250 g Löffelbisquits
1 EL Zitronensaft
1 Päckchen Vanillezucker
Kokosflocken zum Verzieren

Zubereitung

Schritt 1: Vorbereitung der Erdbeeren

Waschen Sie die Erdbeeren gründlich und schneiden Sie diese in kleine Stücke. Behalten Sie einige Erdbeeren für die Dekoration bei. Pürieren Sie 150 g der Erdbeeren zusammen mit 1 EL Zucker, bis eine glatte Masse entsteht.

Schritt 2: Creme herstellen

Vermengen Sie Mascarpone, Magerquark, den restlichen Zucker, Vanillezucker und Zitronensaft in einer Schüssel. Heben Sie vorsichtig die Erdbeerstücke unter die Masse.

Schritt 3: Orangensaft-Mischung anrühren

Vermischen Sie den Orangensaft mit Erdbeerlimes oder Amaretto in einem separaten Gefäß.

Schritt 4: Schichten des Tiramisu

Legen Sie eine Schicht Löffelbisquits in eine Form und beträufeln Sie diese großzügig mit der Orangensaft-Erdbeerlimes-Mischung. Verteilen Sie die Hälfte der Mascarponecreme gleichmäßig darauf. Wiederholen Sie den Vorgang für die zweite Schicht.

Schritt 5: Erdbeermasse auftragen

Verteilen Sie die pürierten Erdbeeren gleichmäßig über die oberste Mascarponeschicht. Stellen Sie das Tiramisu für mindestens 2-3 Stunden in den Kühlschrank, damit es fest wird.

Schritt 6: Dekoration

Garnieren Sie das Erdbeer Tiramisu vor dem Servieren mit den zurückbehaltenen Erdbeeren und streuen Sie Kokosflocken über das Dessert für ein wenig Exotik.

Genießen Sie dieses erfrischende Erdbeer Tiramisu als Highlight auf jeder Party oder als köstlichen Nachtisch an einem gemütlichen Abend!