Überraschend leckere Quarkbällchen: So gut schmecken sie nur selbstgemacht!

Entdecken Sie das Rezept für unwiderstehliche Quarkbällchen, die besser schmecken als vom Bäcker. Mit dieser einfachen Anleitung und den detaillierten Schritten gelingt Ihnen ein köstliches Dessert, das jeder lieben wird!

Zutaten

• 120 g Margarine
• 120 g Zucker
• 4 Eier
• 520 g Mehl
• 520 g Quark
• 2 Päckchen Backpulver
• 1 Päckchen Vanillezucker
• 1 Prise Zimt, gemahlen

Außerdem:

• 1 kg Pflanzenfett
• etwas Zucker
• 1 Päckchen Vanillezucker
• 1 Teelöffel Zimt, gemahlen

Zubereitung

Schritt 1: Vorbereitung des Fettes

Erhitzen Sie das Pflanzenfett in einem großen Topf. Mischen Sie Zucker, Vanillezucker und Zimt in einer Schüssel und stellen Sie es beiseite. Bereiten Sie eine flache Schüssel mit Küchenpapier zum Abtropfen vor.

Schritt 2: Herstellung des Teigs

Vermischen Sie das Mehl mit Backpulver. Fügen Sie Zucker, Vanillezucker, Eier, Quark, Zimt und Margarine hinzu und verrühren Sie alles gut mit einem Handrührgerät, bis ein gleichmäßiger Teig entsteht.

Schritt 3: Ausbacken der Quarkbällchen

Formen Sie aus dem Teig mithilfe von zwei Teelöffeln kleine Bällchen und geben Sie diese in das heiße Fett. Backen Sie die Quarkbällchen von beiden Seiten goldbraun. Nehmen Sie sie mit einem Schaumlöffel heraus und lassen Sie sie auf Küchenpapier abtropfen. Rollen Sie die noch warmen Bällchen in der Zucker-Zimt-Mischung.

Genießen Sie diese köstlichen Quarkbällchen als süße Nascherei oder zum Nachmittagskaffee. Guten Appetit!