Orangen Gugelhupf Rezept: Super Flaumig!

Der Orangen Gugelhupf ist eine unwiderstehliche Mischung aus saftigen Orangenaromen und einem luftig-leichten Teig. Dieses Rezept ist perfekt für alle, die eine fruchtige Note in ihrem Kuchen lieben. Mit unserer Anleitung wird Ihr Gugelhupf garantiert flaumig und lecker!

Zutaten

225 g Butter
225 g Zucker
1 Pck. Vanillezucker
5 Eier
400 g Mehl
1 Pkt. Backpulver
2 EL Orangenlikör
200 ml Orangensaft, frisch gepresst
1 Pkt. Finesse Orangenaroma
300 g Orange(n), gewürfelt

Zum Verzieren:

Orangenmarmelade
Pistazien
1 Orange

Zubereitung

Schritt 1: Vorbereitung des Teigs

Beginnen Sie damit, die Butter zusammen mit dem gesiebten Zucker, Vanillezucker, Orangenlikör und Orangenaroma cremig zu rühren. Anschließend nach und nach die Eigelbe einrühren.

Schritt 2: Mehlmischung hinzufügen

In einer separaten Schüssel das Mehl mit dem Backpulver vermischen und sieben. Diese Mischung abwechselnd mit dem frisch gepressten Orangensaft unter die Eigelbmasse rühren, bis ein homogener Teig entsteht.

Schritt 3: Eischnee unterheben

Das Eiweiß zu steifem Schnee schlagen und vorsichtig unter den Teig heben, um die Luftigkeit des Gugelhupfs zu bewahren. Zum Schluss die gewürfelten Orangenstückchen unterheben.

Schritt 4: Backen

Den fertigen Teig in eine gefettete und bemehlte Gugelhupfform füllen. Im vorgeheizten Backofen bei 180 °C ca. 60 Minuten backen.

Schritt 5: Verzieren

Den Gugelhupf nach dem Backen auskühlen lassen und aus der Form stürzen. Mit Orangenmarmelade bestreichen und mit Pistazien sowie frischen Orangenstücken dekorieren.

Genießen Sie diesen flaumigen Orangen Gugelhupf mit seinen fruchtig-süßen Aromen. Perfekt für jeden Anlass oder einfach als süße Begleitung zum Nachmittagskaffee!