Cookies wie von Subway: Das perfekte Rezept für zu Hause

Suchst du nach dem idealen Cookie-Rezept, das dem Geschmack von Subway-Cookies entspricht? Hier ist das Geheimnis, um die perfekte Konsistenz und den unwiderstehlichen Geschmack direkt in deiner Küche zu zaubern. Dieses Rezept führt dich durch einfache Schritte und verwendet Originalzutaten, um das typische Subway-Gefühl zu erreichen.

Zutaten für die perfekten Subway Cookies

110 g brauner Zucker
110 g Rohrzucker
1 Päckchen Vanillezucker
250 g Butter (Zimmertemperatur)
1 Ei
1 TL Natron
1/2 TL Salz
300 g Mehl
3 Tafeln Schokolade

Schritt-für-Schritt-Anleitung zur Zubereitung

Backofen vorheizen

Heize deinen Backofen auf 175 °C Ober-/Unterhitze oder 150 °C Umluft vor. Lege ein Backblech mit Backpapier aus, um ein Ankleben der Cookies zu verhindern.

Teig vorbereiten

Gib den braunen Zucker, den Rohrzucker und den Vanillezucker zusammen mit der weichen Butter in eine große Rührschüssel. Schlage alles mit einem Handrührgerät oder in einer Küchenmaschine, bis die Masse hell und cremig ist. Füge das Ei hinzu und rühre es unter, bis ein homogener Teig entsteht.

Trockene Zutaten mischen

Vermische in einer separaten Schüssel das Mehl, Natron und Salz. Gib die Mischung nach und nach zur Zucker-Butter-Ei-Mischung und verrühre alles, bis ein glatter, leicht klebriger Teig entsteht.

Schokolade hinzufügen

Hacke die Schokolade in kleine Stücke und hebe sie gleichmäßig unter den Teig, sodass jedes Stückchen gut verteilt ist.

Cookies formen

Forme aus dem Teig mit einem Esslöffel Kugeln von der Größe eines Tischtennisballs und setze sie mit Abstand auf das Backblech, da die Cookies beim Backen auseinanderlaufen.

Backen

Backe die Cookies im vorgeheizten Ofen für 10 bis 15 Minuten, bis die Ränder goldbraun sind und die Mitte noch weich ist. Die Backzeit kann variieren, daher sollte man sie im Auge behalten.

Abkühlen lassen

Nimm die Cookies aus dem Ofen und lasse sie einige Minuten auf dem Blech abkühlen. Hebe sie anschließend vorsichtig auf ein Kuchengitter und lasse sie vollständig auskühlen, um ihre typische Konsistenz zu erhalten.

Genieße diese köstlichen Cookies, die nicht nur einfach zuzubereiten sind, sondern auch jeden Cookie-Liebhaber begeistern werden. Viel Spaß beim Backen und Genießen!