Maulwurfkuchen vom Blech Rezept
Entdecken Sie unser köstliches Rezept für Maulwurfkuchen vom Blech, das nicht nur einfach zuzubereiten ist, sondern auch bei jedem Anlass ein wahrer Hingucker sein wird. Folgen Sie unserer Schritt-für-Schritt-Anleitung, um diesen beliebten Kuchenklassiker in Ihrer Küche zu zaubern.
Zutaten
Für den Teig:
- 1 Tasse Milch
- 4 EL Kakaopulver
- 1 Pck. Vanillezucker
- 1 Tasse Puderzucker
- 2 Eier
- 1 Pck. Backpulver
- 2 Tassen Mehl
- 1 Tasse Öl
Für die Creme:
- 500 ml Schlagsahne
- 1 Pck. Puddingpulver mit Bananen-Geschmack
- Bananen
- 1 Pck. Sahnesteif
- 100 g Zartbitterschokolade
- 4 EL Zucker
- 300 ml Milch
Zubereitung
- Für den Teig alle Zutaten miteinander vermengen und zu einem glatten Teig rühren.
- Ein Backblech von 38×25 cm mit Backpapier auslegen, den Teig darauf geben und im vorgeheizten Backofen bei mittlerer Hitze backen. Anschließend auskühlen lassen.
- Den ausgekühlten, gebackenen Teig etwa 0,5 cm dick aushöhlen, dabei einen ungefähr 1 cm breiten Rand lassen. Den Kuchen mit längs halbierten Bananen belegen, die Creme darauf verteilen (siehe Schritt 4) und mit den ausgehöhlten Teigkrümeln bestreuen. Den Kuchen im Kühlschrank über Nacht fest werden lassen.
- Für die Creme Milch, Puddingpulver und Zucker zu einem Pudding aufkochen und anschließend auskühlen lassen. Den kalten Pudding durchrühren, Sahne hinzugeben, Sahnesteif einrühren und alles zu einer dicken Creme schlagen.
- Zartbitterschokolade grob reiben und unter die gut verrührte Creme mischen.
Genießen Sie diesen himmlisch leckeren Maulwurfkuchen und beeindrucken Sie Ihre Gäste mit einem perfekten Dessert!