Ultracremiger Quarkkuchen ohne Boden in nur 5 Minuten vorbereitet!

Entdecken Sie, wie einfach es ist, einen himmlischen Quarkkuchen ohne Boden zuzubereiten, der in nur 5 Minuten fertig gemischt ist! Perfekt für jeden Anlass, bietet dieser Kuchen eine ultracremige Textur und einen unwiderstehlichen Geschmack. Folgen Sie unserem Rezept für ein einfaches und köstliches Dessert.

Zutaten

3 EL neutrales Öl
2 Packungen Vanillepuddingpulver
5 Eier
850 g Quark (kann ruhig Magerquark sein)
220 g Zucker
2 Becher süße Sahne à 200 g
2 Becher saure Sahne à 200 g
3 Tropfen Zitronenaroma (Backöl Zitrone)
1 TL Rum
1 Packung Vanillezucker
Fett und Paniermehl für die Form

Zubereitung

Schritt 1: Vorbereitung

Zuerst die Eier trennen. Das Eiweiß steif schlagen und zur Seite stellen.

Schritt 2: Quarkmasse herstellen

Die Eigelbe zusammen mit den restlichen Zutaten in eine große Schüssel geben und gut verrühren. Zum Schluss das steif geschlagene Eiweiß vorsichtig unterheben, um die luftige Konsistenz der Quarkmasse zu erhalten.

Schritt 3: Backen

Den fertigen Teig in eine gefettete und mit Paniermehl ausgestreute Backform füllen. Im vorgeheizten Ofen bei ca. 180 °C Ober-/Unterhitze für 60 bis 70 Minuten backen. Während der gesamten Backzeit die Ofentür geschlossen halten, um das bestmögliche Backergebnis zu erzielen.

Schritt 4: Abkühlen und Servieren

Den Kuchen im Ofen vollständig auskühlen lassen, bevor er aus der Form gelöst wird. So behält er seine Form und Stabilität.

Wir wünschen guten Appetit und viel Freude beim Genießen dieses cremigen Leckerbissens!