Nussrolle ohne Mehl in nur wenigen Minuten zaubern!

Erleben Sie die Einfachheit und den Geschmack dieser einzigartigen Nuss-Rolle, die ohne Mehl auskommt und in nur wenigen Minuten zubereitet ist. Ideal für alle, die ein schnelles und leckeres Dessert suchen. Folgen Sie unserer Schritt-für-Schritt-Anleitung und genießen Sie diesen feinen Kuchen, der Ihre Geschmacksknospen verwöhnen wird.

Zutaten

• 4 Eier
• 4 EL Zucker
• 1 Pck. Vanillezucker
• 50 g Walnüsse, gemahlen
• 200 g saure Sahne oder Schmand
• Puderzucker nach Geschmack

Zubereitung

Schritt 1: Eiweiß vorbereiten

Schlagen Sie das Eiweiß steif und fügen Sie nach und nach Zucker und Vanillezucker hinzu. Sobald der Eischnee glänzend und steif ist, geben Sie die verquirlten Eigelbe dazu und heben zuletzt die gemahlenen Nüsse unter.

Schritt 2: Teig backen

Belegen Sie ein Backblech mit Backpapier und verteilen Sie eine dünne Schicht des Teigs darauf. Backen Sie dies im vorgeheizten Backofen bei 180 °C für 12-15 Minuten.

Schritt 3: Teig vom Papier lösen

Ziehen Sie das Backpapier sofort nach dem Backen ab. Falls der Teig haften bleibt, decken Sie ihn mit einem weichen Tuch ab, warten Sie kurz und versuchen Sie es erneut. Der Teig sollte sich dann problemlos lösen.

Schritt 4: Creme auftragen

Vermischen Sie die saure Sahne mit Puderzucker und bestreichen Sie den Teigboden damit. Rollen Sie ihn anschließend auf und stellen Sie die Rolle in den Kühlschrank.

Schritt 5: Servieren

Vor dem Servieren bestäuben Sie die Rolle mit Puderzucker und genießen Sie Ihr leckeres Meisterwerk.

Diese Nuss-Rolle ohne Mehl ist nicht nur schnell zubereitet, sondern auch eine fantastische Option, um einen leichten und köstlichen Kuchen zu genießen. Probieren Sie es aus und überraschen Sie Ihre Gäste mit diesem einfachen und doch eindrucksvollen Rezept!