Weihnachtliches Apfelschnee Rezept

Entdecken Sie das perfekte Dessert für die Feiertage: Weihnachtliches Apfelschnee. Mit frischen Äpfeln und einer leichten Zimtnote bereitet es Ihnen und Ihren Gästen ein unvergessliches Geschmackserlebnis. Lesen Sie weiter, um zu erfahren, wie Sie dieses Dessert ganz einfach zubereiten können.

Zutaten

1 Stange Zimt
1 EL Zitronensaft
400 g Äpfel oder 360 g Apfelmus
40 g Zucker
300 ml Sahne (Cremefine zum Schlagen)
4 TL Mandel(n), gehobelt
etwas Zimt
etwas Zitronenmelisse

Zubereitung

Schritt 1: Vorbereitungen

Beginnen Sie, indem Sie die Äpfel schälen, das Kerngehäuse entfernen und sie in grobe Würfel schneiden. Geben Sie die Apfelstücke zusammen mit 1/8 Liter Wasser, dem Zucker, der Zimtstange und dem Zitronensaft in einen Topf. Dünsten Sie die Mischung, bis die Äpfel weich sind, und lassen Sie sie dann abkühlen.

Schritt 2: Apfelpüree herstellen

Nachdem die Äpfel abgekühlt sind, entfernen Sie die Zimtstange und pürieren die Äpfel mit einem Pürierstab, bis sie eine glatte Konsistenz haben.

Schritt 3: Sahne schlagen und Dessert anrichten

Schlagen Sie die Cremefine mit einem Handmixer steif. Heben Sie das Apfelmus vorsichtig unter die geschlagene Sahne. Verteilen Sie die Mischung auf vier Dessertschälchen. Dekorieren Sie das Apfelschnee mit gehobelten Mandeln, einer Prise Zimt und etwas Zitronenmelisse. Servieren Sie das Dessert frisch und genießen Sie den weihnachtlichen Genuss!

Probieren Sie dieses weihnachtliche Apfelschnee aus und überzeugen Sie sich selbst von seinem köstlichen Geschmack und der einfachen Zubereitung. Es ist das ideale Dessert für Ihre festliche Tafel!